产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 南皮县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241204 | ||
| 颁证日期 | 2024-12-17 | 有效日期 | 2026-12-16 |
| 产品名称 | 南皮绿麦 | 产品类别 | 小麦 |
| 品种名称 | 中普绿麦1号 | 收获时间 | 6月 |
| 主要产地 | 河北省沧州市南皮县王寺镇、乌马营镇共计2个乡镇，16个村 | 生产历史（年） | 12 |
| 生产规模 | 680公顷 | 年商品量（吨） | 4200 |
| 产品外在特征 | 南皮绿麦为绿色硬粒，籽粒圆润饱满，粒均长约6.8mm、粒均直径约1.8mm、粒均周长约12.5mm，千粒重48.6克，有浓郁的麦香味。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 河北亚尔农业科技股份有限公司 | ||
| 地址 | 河北省沧州市南皮县吴家坊开发区渤海粮仓南皮种业有限公司 | ||
| 生产经营单位 | 渤海粮仓南皮种业有限公司 | ||
| 地址 | 河北省沧州市南皮县吴家坊开发区渤海粮仓南皮种业有限公司 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-12-10 | 省级通过 | 2026-12-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 16.0 | 11.9 |
| 粗纤维（%） | 12.6 | 10.8 |
| 钙（mg/100g） | 44 | 34 |
| 叶绿素（mg/g） | 0.203 | 0.085 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：066-2024-00024
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 南皮绿麦 |
| 申请单位名称： | 南皮县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 河北省农林科学院生物技术与食品科学研究所 |
| 报告日期： | 2024年11月11日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河北省石家庄市新华区和平西路598号河北省农林科学院东一楼
邮 政 编 码：
电 话：0311-87652325
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 南皮绿麦 | 样品状态 | 绿色籽粒 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-11-01 | 规格重量 | 5kg |
| 申请单位 | 南皮县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
绿色硬粒，籽粒圆润饱满，粒均长约6.8mm、粒均直径约1.8mm、粒均周长约12.5mm，千粒重48.6克，有浓郁的麦香味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表标准版（第6版第一册）011101；紫、蓝粒小麦籽粒营养成分分析与鉴定[J].农业科技通讯,2018(6):111-113. | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、粗纤维、钙、叶绿素 |
| 所用主要 仪器设备 |
全自动凯氏定氮仪、电子天平、原子吸收光谱仪、分光光度计等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合相关实验要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 16.0g/100g | 11.9g/100g | 优于参照值 | |
| 粗纤维 | 12.6% | 10.8% | 优于参照值 | |
| 钙 | 44mg/100g | 34mg/100g | 优于参照值 | |
| 叶绿素 | 0.203mg/g | 0.085mg/g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 南皮绿麦在南皮县特定生长环境和生产方式下，外观呈绿色，硬粒小麦，籽粒圆润饱满，粒均长约6.8mm、粒均直径约1.8mm、粒均周长约12.5mm，千粒重48.6克，有浓郁的麦香味。内在品质蛋白质、粗纤维、钙、叶绿素含量均优于参照值。综合评价，南皮绿麦符合名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||