产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 阿图什市农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20200810 | ||
| 颁证日期 | 2020-12-25 | 有效日期 | 2026-12-24 |
| 产品名称 | 阿图什木纳格葡萄 | 产品类别 | 葡萄 |
| 品种名称 | 木纳格葡萄 | 收获时间 | 10月 |
| 主要产地 | 新疆维吾尔自治区克孜勒苏柯尔克孜自治州阿图什市阿扎克镇提坚村，阿扎克村、翁艾日克村、上下西塔其村，松他克镇松他克村、买谢提村、肖鲁克村、克青孜村 | 生产历史（年） | 1000 |
| 生产规模 | 2733公顷 | 年商品量（吨） | 82000 |
| 产品外在特征 | 果穗紧密度适中、整齐度好、果粒较大近椭圆形、横经17-19mm、纵经25-27mm\平均单果7-8克、外观色泽亮丽，昧清香，果粒均匀，果实丰满、颜色均匀、光滑、附白霞。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 新疆荣亚农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 新疆阿图什市阿扎克乡提坚村4队 | ||
| 生产经营单位 | 新疆比巴哈农牧科技有限公司 | ||
| 地址 | 新疆阿图什市工业园区小微产业园1期1号厂房 | ||
| 生产经营单位 | 新疆海德坤农业科技有限责任公司 | ||
| 地址 | 阿图什市上阿图什镇塔库提村英买里路162号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2021-12-02 | 省级通过 | 2022-12-24 |
| 2022-12-08 | 省级通过 | 2023-12-24 |
| 2023-12-18 | 省级通过 | 2024-12-24 |
| 2024-12-06 | 省级通过 | 2025-12-24 |
| 2025-12-05 | 省级通过 | 2026-12-24 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性糖（g/100g） | 13.2 | 11.4 |
| 总酸（%） | 0.47 | 0.49 |
| 可溶性固形物（%） | 18.8 | 17.5 |
| 铁（mg/100g） | 1.08 | 0.4 |
| 钾（mg/100g） | 242 | 127 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：033-2023-00078
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 阿图什木纳格葡萄 |
| 申请单位名称： | 阿图什市农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 新疆维吾尔自治区农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2023年12月12日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：新疆乌鲁木齐沙依巴克区南昌路403号新疆农科院质标所
邮 政 编 码：
电 话：0991-4514959
传 真：0991-4504152
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 阿图什木纳格葡萄 | 样品状态 | 鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-10-19 | 规格重量 | / |
| 申请单位 | 阿图什市农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
阿图什木纳格葡萄果形呈椭圆形，整齐度较好，果粒个头大，纵径约26-30mm，横径约18-21mm，单果重约7-9g。果皮黄绿色或黄白色，着色均匀。皮薄肉厚，籽粒少，果肉微白色，晶莹剔透，口感脆甜多汁，风味清香，柔滑可口。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表第6版/第1册北京大学医学出版社.2018；程大伟等.不同葡萄品种果实营养品质差异及综合评价[J].江西农业学报,2020,32(10):72-76. | 评价鉴定 项目 |
可溶性糖、总酸、可溶性固形物、铁、钾 |
| 所用主要 仪器设备 |
WYA-2S阿贝折光仪，iCAP6300电感耦合等离子体发射光谱仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性糖 | 13.2g/100g | 11.4g/100g | 优于参照值 | |
| 总酸 | 0.47% | 0.49% | 优于参照值 | |
| 可溶性固形物 | 18.8% | 17.5% | 优于参照值 | |
| 铁 | 1.08mg/100g | 0.4mg/100g | 优于参照值 | |
| 钾 | 242mg/100g | 127mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 阿图什木纳格葡萄果形呈椭圆形，整齐度较好，果粒个头大，纵径约26-30mm，横径约18-21mm，单果重约7-9g。果皮黄绿色或黄白色，着色均匀。皮薄肉厚，籽粒少，果肉微白色，晶莹剔透，口感脆甜多汁，风味清香，柔滑可口。其内在品质可溶性糖、总酸、可溶性固形物、铁、钾含量均优于参照值。综合评价持续符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。 | |||