产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 嘉祥县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210071 | ||
| 颁证日期 | 2021-04-16 | 有效日期 | 2027-04-15 |
| 产品名称 | 嘉祥白菊 | 产品类别 | 饮用菊花 |
| 品种名称 | 白菊花 | 收获时间 | 10月下旬 |
| 主要产地 | 山东省济宁市嘉祥县纸坊镇前马市村、后马市村、青山村、隋庄村、焦城村，共计1个镇，5个村。 | 生产历史（年） | 14 |
| 生产规模 | 420公顷 | 年商品量（吨） | 630 |
| 产品外在特征 | 嘉祥白菊简称嘉菊，为多年生草本植物，高60-100厘米，茎直立，基部木质化，多上部分支，叶卵形，边缘有粗大锯齿或深裂，基部楔形，有叶柄。叶表面具疏绒毛，叶下面具密绒毛。头状花序直径为3-4厘米，单生枝端或叶腋，呈伞房状排列，总苞片中央绿色，有宽润膜质边缘，具白绒毛。外围舌状花瓣白色或浅黄色，中央管状花50-70枚，黄色，瘦果柱状，无冠毛，不发育。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 山东朵云清农业股份有限公司 | ||
| 地址 | 山东省济宁市嘉祥县开发区嘉瑞路1号 | ||
| 生产经营单位 | 山东嘉菊农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 山东省济宁市嘉祥县嘉祥街道刘山村北500米凤凰山东 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2021-10-26 | 省级通过 | 2023-04-15 |
| 2023-02-01 | 省级通过 | 2024-04-15 |
| 2024-03-29 | 省级通过 | 2025-04-15 |
| 2025-04-15 | 省级通过 | 2026-04-15 |
| 2026-03-19 | 省级通过 | 2027-04-15 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 水分（%） | 8.2 | 13.0 |
| 钙（mg/100g） | 585 | 561 |
| 铁（mg/kg） | 105.0 | 18.7 |
| 锌（mg/kg） | 25.0 | 18.8 |
| 黄酮（mg/g） | 124.5 | 44.6 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：006-2024-00017
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 嘉祥白菊 |
| 申请单位名称： | 嘉祥县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
| 报告日期： | 2024年03月27日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：山东省济南市工业北路23788号山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所
邮 政 编 码：
电 话：0531-66658275
传 真：0531-88960397
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 嘉祥白菊 | 样品状态 | 一等品，干品 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-03-10 | 规格重量 | 1kg |
| 申请单位 | 嘉祥县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
嘉祥白菊呈黄绿色，直径3-4cm，花朵完整，大小均匀。总苞片中央绿色，紧密，有宽润膜质边缘，具白绒毛，外围舌状花白色或浅黄色，中央管状花50-70枚，黄色；沸水冲泡后，汤色淡黄澄清，具有菊花特有香气，味甘醇微苦。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表（第6版，北京大学医学出版社）；《菊花总黄酮、多酚及水浸出物含量分析》，中国农学 | 评价鉴定 项目 |
水分、钙、铁、锌、黄酮 |
| 所用主要 仪器设备 |
天平、ICP发射光谱仪、紫外分光光度计 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 水分 | 8.2% | 13.0% | 低于参照值 | |
| 钙 | 585mg/100g | 561mg/100g | 高于参照值 | |
| 铁 | 105.0mg/kg | 18.7mg/kg | 高于参照值 | |
| 锌 | 25.0mg/kg | 18.8mg/kg | 高于参照值 | |
| 黄酮 | 124.5mg/g | 44.6mg/g | 高于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 嘉祥白菊在山东省嘉祥县独特的生长环境下，具有花朵黄绿色、大小均匀、总苞片紧实具绒毛、花序白黄色、汤色淡黄澄清、特有菊香、味甘微苦的感官特征；具有水分低、钙、铁、锌、黄酮含量高等营养品质特质。综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||