产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 高州市农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20231104 | ||
| 颁证日期 | 2023-12-19 | 有效日期 | 2026-12-18 |
| 产品名称 | 高州黄晶果 | 产品类别 | 黄晶果 |
| 品种名称 | 黄晶果 | 收获时间 | 9、10、11、12 |
| 主要产地 | 广东省茂名市高州市镇江镇、山美街道、石鼓镇、云潭镇 | 生产历史（年） | 3 |
| 生产规模 | 46.66公顷 | 年商品量（吨） | 480 |
| 产品外在特征 | 黄晶果呈圆球形或椭圆形，果顶平滑或微突，果实横径85mm~87mm，纵径84mm~87m，平均单果重370g，可食率达60%；果面光滑，呈金黄色，果皮较薄，果肉乳白色，呈半透明胶质状；有1~2粒黑褐色种子，果肉柔软，味道浓甜，具芳香。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 高州市喜果农业种植有限公司 | ||
| 地址 | 高州市镇江镇金村村委会大埇村南果花乡8号 | ||
| 生产经营单位 | 高州市雄曼种植专业合作社 | ||
| 地址 | 高州市山美街道山美火宵坡村23号二层 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-12-03 | 省级通过 | 2025-12-18 |
| 2025-12-31 | 省级通过 | 2026-12-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素C（mg/100g） | 9.0 | 7.6 |
| 可溶性固形物（%） | 15.85 | 14.55 |
| 总酸（g/kg） | 0.53 | 0.69 |
| 总糖（g/100g） | 14.9 | 13.2 |
| 固酸比 | 299.06 | 210.87 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：048-2023-00185
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 高州黄晶果 |
| 申请单位名称： | 高州市农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
| 报告日期： | 2023年10月23日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：广东省广州市天河区金颖路20号省农科院创新大楼
邮 政 编 码：
电 话：020-85161829
传 真：020-85161062
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 高州黄晶果 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-09-08 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 高州市农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
该产品呈圆球形或椭圆形，果顶平滑或微突，果实横径85mm~87mm，纵径84mm~87m，平均单果重370g，可食率达60%；果面光滑，呈金黄色，果皮较薄，果肉乳白色，呈半透明胶质状；有1~2粒黑褐色种子，果肉柔软，味道浓甜，具芳香。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
黄金果在广西南宁的引种表现及主要栽培技术（《热带农业科学》）、11份黄晶果种质资源植物学特性及果实品质综合评价（《食品科学》）等文献 | 评价鉴定 项目 |
维生素C、可溶性固形物、总酸、总糖、固酸比 |
| 所用主要 仪器设备 |
高效液相色谱仪、天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合试验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 维生素C | 9.0mg/100g | 7.6mg/100g | 大于参照值 | |
| 可溶性固形物 | 15.85% | 14.55% | 大于参照值 | |
| 总酸 | 0.53g/kg | 0.69g/kg | 小于参照值 | |
| 总糖 | 14.9g/100g | 13.2g/100g | 大于参照值 | |
| 固酸比 | 299.06 | 210.87 | 大于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在高州市区域范围内独特的生产环境下，具有果面色泽金黄、果肉乳白色呈半透明胶质状、肉质柔软细腻、味道香甜等感官品质特征；具有可溶性固形物和总糖含量高、维生素C含量丰富、总酸含量低等营养品质特征，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||