产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 贺州市平桂区农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20231130 | ||
| 颁证日期 | 2023-12-19 | 有效日期 | 2026-12-18 |
| 产品名称 | 平桂红茶 | 产品类别 | 红茶 |
| 品种名称 | 工夫红茶 | 收获时间 | 3-10月 |
| 主要产地 | 广西壮族自治区贺州市平桂区鹅塘镇盘谷村、望高镇川岩村、鹅塘镇明梅村。 | 生产历史（年） | 12 |
| 生产规模 | 1428公顷 | 年商品量（吨） | 2200 |
| 产品外在特征 | 平桂红茶外形紧细、匀齐，色泽乌黑油润，香气甜香，汤色红亮，滋味醇厚爽口。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 贺州市潇贺古道特色产业发展有限公司 | ||
| 地址 | 贺州市平桂区鹅塘镇凤田村委前面八鹅路公路边 | ||
| 生产经营单位 | 广西润桓农业发展有限责任公司 | ||
| 地址 | 广西壮族自治区贺州市平桂区鹅塘镇盘谷村30组723号 | ||
| 生产经营单位 | 贺州市绿谷种植专业合作社 | ||
| 地址 | 贺州市平桂区鹅塘镇盘谷村二组45号 | ||
| 生产经营单位 | 贺州市海茂茶叶种植专业合作社 | ||
| 地址 | 贺州市平桂区望高镇冯屋排村113号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-09-14 | 省级通过 | 2025-12-18 |
| 2025-08-12 | 省级通过 | 2026-12-18 |
| 2025-08-12 | 审核中 | 2026-12-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 水浸出物（%） | 35.1 | ≥ 32.0 |
| 茶多酚（%） | 17.44 | ≥ 7.00 |
| 茶黄素（%） | 0.38 | ≥ 0.10 |
| 维生素C（mg/100g） | 9.16 | 0.0147--0.0483 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：030-2023-00029
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 平桂红茶 |
| 申请单位名称： | 贺州市平桂区农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 广西壮族自治区农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2023年06月30日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：广西南宁市大学东路174号
邮 政 编 码：
电 话：0771-3899306
传 真：0771-3899890
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 平桂红茶 | 样品状态 | 黑中带黄干状茶叶/密封袋装 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-06-06 | 规格重量 | 750g |
| 申请单位 | 贺州市平桂区农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
平桂红茶外形紧细、匀齐，色泽乌黑油润，香气甜香，汤色红亮，滋味醇厚爽口。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
GB/T13738.2-2017红茶第2部分：工夫红茶；全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范CAQS/MTYX1006-2019（茶叶类）；茶叶茶多酚及维生素C含量与储存时间相关性分析 | 评价鉴定 项目 |
水浸出物、茶多酚、茶黄素、维生素C |
| 所用主要 仪器设备 |
高效液相色谱仪、分光光度计 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 水浸出物 | 35.1% | ≥ 32.0% | 大于参照值 | |
| 茶多酚 | 17.44% | ≥ 7.00% | 大于参照值 | |
| 茶黄素 | 0.38% | ≥ 0.10% | 大于参照值 | |
| 维生素C | 9.16mg/100g | 0.0147mg/100g--0.0483mg/100g | 大于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在贺州市独特的生产环境下，具有外形紧细、匀齐，色泽乌黑油润，香气甜香，汤色红亮，滋味醇厚爽口的感官特征；内在品质水浸出物、茶多酚、茶黄素、维生素C均优于同类产品。综合评价该产品具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||