产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 山阳县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210952 | ||
| 颁证日期 | 2021-12-22 | 有效日期 | 2024-12-21 |
| 产品名称 | 山阳红茶 | 产品类别 | 红茶 |
| 品种名称 | 龙井43，陕茶1号 | 收获时间 | 4-6月 |
| 主要产地 | 陕西省商洛市山阳县漫川关镇、法官镇、延坪镇、南宽坪镇等4个镇枫树等18个村 | 生产历史（年） | 46 |
| 生产规模 | 10000公顷 | 年商品量（万吨） | 0.0375 |
| 产品外在特征 | 山阳红茶条索紧细，锋苗显露，色泽棕润，多金豪，香气鲜嫩甜香，汤色红亮滋味，醇厚爽口，回甘悠长。叶底嫩匀红亮。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 山阳县金桥茶业有限公司 | ||
| 地址 | 陕西省山阳县滨河南路西段山阳高速出口 | ||
| 生产经营单位 | 陕西福青山茶文化有限公司 | ||
| 地址 | 陕西省山阳县县域工业集中区 | ||
| 生产经营单位 | 山阳县万福茶业有限公司 | ||
| 地址 | 陕西省商洛市山阳县漫川关镇万福村 | ||
| 生产经营单位 | 山阳县红枫茶业专业合作社 | ||
| 地址 | 陕西省商洛市山阳县延坪镇枫树村 | ||
| 生产经营单位 | 山阳县枫树茶业专业合作社 | ||
| 地址 | 陕西省商洛市山阳县延坪镇枫树村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-11-03 | 省级通过 | 2023-12-21 |
| 2023-12-06 | 省级通过 | 2024-12-21 |
| 2024-11-20 | 审核中 | 2024-12-21 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 粗纤维 | 9.30% | 15% |
| 水浸出物 | 34.5% | 32.0% |
| 茶多酚 | 8.9% | 7.0% |
| 锌 | 45.2mg/kg | 35.0mg/kg |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：100-2024-00116
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 山阳红茶 |
| 申请单位全称： | 山阳县农业农村局 |
| 评价鉴定机构专用章： | 江苏华测品标检测认证技术有限公司 |
| 报告日期： | 2024年10月29日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：中国江苏省南京市经济技术开发区恒泰路8号汇智科技园B1栋第14层
邮 政 编 码：
电 话：025-86577591
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 山阳红茶 | 样品品级 和状态 |
完好、固体 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-10-17 | 规格重量 | 500g |
| 申请单位 | 山阳县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
品质正常，条索紧细，锋苗显露，色泽棕润，多金豪，香气鲜嫩甜香，汤色红亮滋味，醇厚爽口，叶底嫩匀红亮。无裂变、无异味，不含有非茶类夹杂物，不加入任何添加物。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范试行版、DBS53/012-2013 | 评价鉴定 项目 |
锌、茶多酚、水浸出物、粗纤维 |
| 所用主要 仪器设备 |
分光光度计、电子分析天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
温度23.2-23.8℃，相对湿度58-69% |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
测定值 | 参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 锌 | 38.8mg/100g | ≥ 35.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 茶多酚 | 13.3% | ≥ 7.0% | 优于参照值 | |
| 水浸出物 | 37.5% | ≥ 32.0% | 优于参照值 | |
| 粗纤维 | 6.45 % | ≤ 15% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）意见 | 山阳红茶品质正常，条索紧细，锋苗显露，色泽棕润，多金豪，香气鲜嫩甜香，汤色红亮滋味，醇厚爽口，叶底嫩匀红亮。无裂变、无异味，不含有非茶类夹杂物，不加入任何添加物。其内在品质锌、茶多酚、水浸出物优于参照值，粗纤维在限制值内，具有符合名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||