产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 凤城市农业农村发展服务中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230832 | ||
| 颁证日期 | 2023-12-19 | 有效日期 | 2026-12-18 |
| 产品名称 | 凤城板栗 | 产品类别 | 板栗 |
| 品种名称 | 金华 | 收获时间 | 9月 |
| 主要产地 | 辽宁省丹东市凤城市凤凰城区新民村、大兴镇青沟村、红旗镇四家子村、宝山镇小四台村、宝山镇白家村、沙里寨镇李家村、沙里寨镇蔡家村、蓝旗镇镶白旗村、红旗镇包营子村、红旗镇团结村、红旗镇三义庙村、红旗镇黄旗堡村、红旗镇德奎村、红旗镇烧锅村、鸡冠山镇宝石山村、凤山区大隈村、凤山区凤凰山村、汤山城石安村，共计7个乡镇18个村。 | 生产历史（年） | 30 |
| 生产规模 | 2700公顷 | 年商品量（吨） | 8000 |
| 产品外在特征 | 凤城板栗果实呈半球形，有顶尖，果皮红褐色，果面光滑发亮，栗肚略有弹性,颗粒坚实，果肉淡黄色，有香味,质地细糯。果实个大，色泽好，口感好，不裂瓣，微甜，质脆。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 丹东市发家岭板栗专业合作社 | ||
| 地址 | 辽宁省凤城市凤凰城区新民村 | ||
| 生产经营单位 | 凤城市鑫农家庭农场 | ||
| 地址 | 辽宁省丹东凤城市宝山镇白家村七组 | ||
| 生产经营单位 | 凤城市大兴镇鑫硕园家庭农场 | ||
| 地址 | 辽宁省丹东凤城市大兴镇青沟村二组 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-11-26 | 省级通过 | 2025-12-18 |
| 2025-12-15 | 省级通过 | 2026-12-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 脂肪（g/100g） | 0.3 | 0.9 |
| 钙（mg/100g） | 23.1 | 17 |
| 铁（mg/100g） | 1.6 | 0.6 |
| 淀粉（g/100g） | 29.4 | ≤ 37.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：096-2023-00011
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 凤城板栗 |
| 申请单位名称： | 凤城市农业农村发展服务中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 辽宁通正检测有限公司 |
| 报告日期： | 2023年11月10日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：辽宁省沈阳市铁西区北一西路52甲3号
邮 政 编 码：
电 话：024-25868777
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 凤城板栗 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-10-19 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 凤城市农业农村发展服务中心 | ||
| 样品外在 特征描述 |
凤城板栗果实呈半球形，有顶尖，果皮红褐色，果面光滑发亮，栗肚略有弹性,颗粒坚实，果肉淡黄色，有香味,质地细糯。果实个大，色泽好，口感好，不裂瓣，微甜，质脆。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物营养成分表》（第6版/第1册）、全国地理标志农产品查询系统《东源板栗》 | 评价鉴定 项目 |
脂肪、钙、铁、淀粉 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 脂肪 | 0.3g/100g | 0.9g/100g | 优于参照值 | |
| 钙 | 23.1mg/100g | 17mg/100g | 优于参照值 | |
| 铁 | 1.6mg/100g | 0.6mg/100g | 优于参照值 | |
| 淀粉 | 29.4g/100g | ≤ 37.0g/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 在凤城地区，有着凤凰山脉肥沃的土壤和鸭绿江流域充沛的雨量、适宜的气候，这些条件成为板栗树生长的天堂。该产品在凤城市域范围内在其独特的生产环境下，具有果实呈半球形，有顶尖，果皮红褐色，果面光滑发亮，栗肚略有弹性,颗粒坚实，果肉淡黄色，有香味,质地细糯。果实个大，色泽好，口感好，不裂瓣，微甜，质脆的感官特征。蛋白质、脂肪含量、钙品质指标均优于参照值。综合评价，凤城板栗符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。 | |||