产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 望奎县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20240057 | ||
| 颁证日期 | 2024-04-22 | 有效日期 | 2027-04-21 |
| 产品名称 | 望奎大米 | 产品类别 | 大米 |
| 品种名称 | 绥粳18、绥粳27、绥粳28 | 收获时间 | 10月 |
| 主要产地 | 黑龙江省绥化市望奎县先锋镇、望奎镇、火箭镇、通江镇、卫星镇、海丰镇、惠七镇、灯塔镇、莲花镇、东郊镇、后三乡、东升乡、灵山乡、厢白乡、恭六乡 | 生产历史（年） | 65 |
| 生产规模 | 13333.94公顷 | 年商品量（吨） | 75000 |
| 产品外在特征 | 颗粒饱满质地坚硬,色泽清白透明。直链淀粉含量高，饭粒油亮，香味浓郁。有丰富的脂肪、维生素、矿物质等营养物质。大米形状长粒，米粒大小均匀，呈半透明状，粒面光滑；蒸煮时有特有的米香味，饭粒表面有油光，口感微甜，略有韧性。千粒重：23.0g，品尝评分值88分 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 望奎县三维粮食收购有限公司 | ||
| 地址 | 黑龙江省绥化市望奎县火箭镇坤后二北村 | ||
| 生产经营单位 | 望奎县金色阳光粮油贸易有限责任公司 | ||
| 地址 | 黑龙江省望奎县先锋镇四段村 | ||
| 生产经营单位 | 望奎县先锋镇为民水稻种植专业合作社 | ||
| 地址 | 望奎县先锋镇厢白四村为民水稻种植专业合作社 | ||
| 生产经营单位 | 望奎县悯农水稻种植农民专业合作社 | ||
| 地址 | 望奎县后三乡正兰前三村 | ||
| 生产经营单位 | 望奎瑞泰农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 黑龙江省绥化市望奎县海丰镇宽二村三大家屯 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-01-21 | 省级通过 | 2026-04-21 |
| 2026-04-07 | 省级通过 | 2027-04-21 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 锌（mg/100g） | 1.08 | ≥ 1.07 |
| 硒（μg/100g） | 4.0 | ≥ 2.49 |
| 垩白度（%） | 2.1 | ≤ 4.0 |
| 直链淀粉（干基）（%） | 15.1 | 13.0--20.0 |
| 脂肪（g/100g） | 0.8 | ≥ 0.4 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：083-2024-00010
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 望奎大米 |
| 申请单位名称： | 望奎县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
| 报告日期： | 2024年02月06日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：黑龙江省哈尔滨市利民开发区南京路南星辰热力货场西科研楼
邮 政 编 码：
电 话：0451-87137551
传 真：0451-87137515
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 望奎大米 | 样品状态 | 固态 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-01-17 | 规格重量 | 2kg |
| 申请单位 | 望奎县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
大米形状长粒，米粒大小均匀，呈半透明状，粒面光滑；蒸煮时有特有的米香味，饭粒表面有油光，口感微甜，略有韧性。千粒重：23.0g，品尝评分值88分。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》（第6版/第一册）、NY/T419-2021《绿色食品稻米》 | 评价鉴定 项目 |
锌，硒，脂肪，垩白度，直链淀粉（干基） |
| 所用主要 仪器设备 |
天平、原子吸收光谱仪、紫外可见分光光度计等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 锌 | 1.08mg/100g | ≥ 1.07mg/100g | 大于参照值 | |
| 硒 | 4.0μg/100g | ≥ 2.49μg/100g | 优于参照值 | |
| 垩白度 | 2.1% | ≤ 4.0% | 小于参照值 | |
| 直链淀粉（干基） | 15.1% | 13.0%--20.0% | 符合参照值 | |
| 脂肪 | 0.8g/100g | ≥ 0.4g/100g | 大于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 大米形状长粒，米粒大小均匀，呈半透明状，粒面光滑；蒸煮时有特有的米香味，饭粒表面有油光，口感微甜，略有韧性。千粒重：23.0g，品尝评分值88分；内在品质锌、脂肪大于参照值、硒优于参照值、垩白度小于参照值、直链淀粉（干基）符合参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。 | |||