产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 迁西县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250921 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 迁西板栗 | 产品类别 | 板栗 |
| 品种名称 | 板栗3113 | 收获时间 | 9月-11月 |
| 主要产地 | 河北省唐山市迁西县洒河桥镇、三屯营镇、滦阳镇、太平寨镇、汉儿庄乡、旧城乡、东荒峪镇，共涉及7个乡（镇）191个行政村。 | 生产历史（年） | 2000 |
| 生产规模 | 2900公顷 | 年商品量（吨） | 80000 |
| 产品外在特征 | 迁西板栗呈椭圆形或呈半圆形，果实饱满，果粒均匀，色泽油亮，果皮为红褐色，果肉浅黄色，熟制后，果壳易剥离，肉质细腻。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 迁西县喜峰口板栗专业合作社 | ||
| 地址 | 迁西县滦阳镇苇子峪村 | ||
| 生产经营单位 | 俸山文旅发展有限公司 | ||
| 地址 | 迁西县三屯营镇南团汀村 | ||
| 生产经营单位 | 唐山市赢栗食品有限公司 | ||
| 地址 | 迁西县兴城镇西河南寨村 | ||
| 生产经营单位 | 唐山本物食品有限公司 | ||
| 地址 | 迁西县东荒峪镇大寨村 | ||
| 生产经营单位 | 迁西县春雷家庭农场 | ||
| 地址 | 迁西县汉儿庄乡杨家峪村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 4.76 | 3.3--3.6 |
| 钙（mg/kg） | 230 | 105.0--110.0 |
| 磷（mg/kg） | 772 | 300.0--350.0 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 4.76 | 3.3--3.6 |
| 钙（mg/kg） | 230 | 105.0--110.0 |
| 磷（mg/kg） | 772 | 300.0--350.0 |
| 总黄酮（μg/g） | 168 | ≥ 89.67 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：088-2025-00020
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 迁西板栗 |
| 申请单位名称： | 迁西县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 谱尼测试集团股份有限公司 |
| 报告日期： | 2025年04月24日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：北京市海淀区锦带路66号院1号楼
邮 政 编 码：
电 话：010-83055114
传 真：010-82619629
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 迁西板栗 | 样品状态 | 形态、色泽正常、无霉变 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-02-27 | 规格重量 | 1kg |
| 样品品种 | 板栗3113 | 申请单位 | 迁西县农业农村局 |
| 样品图片 |
|
||
| 样品外在 特征描述 |
产品部分呈椭圆形、部分呈半圆形，果实饱满，果粒均匀，色泽油亮，果皮为红褐色，果肉浅黄色，熟制后，果壳易剥离，肉质细腻。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
林业科学研究(板栗坚果营养物质和抗氧化成分综合评价，2022年6期第12-22页（YHZ）)、DB12/T400-2008 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、淀粉、钙、磷、总黄酮 |
| 所用主要 仪器设备 |
紫外可见分光光度计IE-3360、电感耦合等离子体发射光谱仪IE-2855、电子天平IE-2217等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 4.76g/100g | 3.3g/100g--3.6g/100g | 优于参照值 | |
| 钙 | 230mg/kg | 105.0mg/kg--110.0mg/kg | 优于参照值 | |
| 磷 | 772mg/kg | 300.0mg/kg--350.0mg/kg | 优于参照值 | |
| 淀粉 | 40.3% | ≥ 39.17% | 符合参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 总黄酮 | 168μg/g | ≥ 89.67μg/g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在迁西县区域范围内在其独特的生产环境下，产品部分呈椭圆形、部分呈半圆形，果实饱满，果粒均匀，色泽油亮，果皮为红褐色，果肉浅黄色，熟制后，果壳易剥离，肉质细腻的上乘感官品质，具有淀粉符合参照值，蛋白质、钙、磷、总黄酮优于参照值的特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||