产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 福鼎市农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220346 | ||
| 颁证日期 | 2022-10-09 | 有效日期 | 2026-10-08 |
| 产品名称 | 福鼎槟榔芋 | 产品类别 | 芋 |
| 品种名称 | 福鼎槟榔芋 | 收获时间 | 10月-12月 |
| 主要产地 | 福建省宁德市福鼎市贯岭镇、山前街道、桐城街道、桐山街道、叠石乡、前岐镇、佳阳乡、点头镇、白琳镇、管阳镇、潘溪镇、店下镇、秦屿镇、硖门乡、龙安开发区、沙埕镇、嵛山镇，共计17个乡镇248个村。。 | 生产历史（年） | 600 |
| 生产规模 | 2333公顷 | 年商品量（吨） | 35000 |
| 产品外在特征 | 母芋形状完整、新鲜、无病虫斑、无机械伤，呈长圆柱形；表皮呈棕黄色，芋肉乳白色、带紫红色槟榔芋花纹、纹理较粗、分布较稀；易煮熟，肉质酥松、细滑，风味独特。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 福鼎市绿野食品有限公司 | ||
| 地址 | 福建省宁德市福鼎市贯岭镇贯岭村店仔1号 | ||
| 生产经营单位 | 福建宜玛供应链有限公司 | ||
| 地址 | 福建省宁德市福鼎市管阳镇章边村碧峰100号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-08-22 | 省级通过 | 2024-10-08 |
| 2024-09-30 | 省级通过 | 2025-10-08 |
| 2026-03-27 | 省级通过 | 2026-10-08 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 干物质（g/100g） | 23.5 | 23.4 |
| 蛋白质（g/100g） | 2.03 | 0.97--4.50 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 干物质（g/100g） | 23.5 | 23.4 |
| 蛋白质（g/100g） | 2.03 | 0.97--4.50 |
| 总黄酮（%） | 0.113 | 0.028 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：001-2025-00083
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 福鼎槟榔芋 |
| 申请单位名称： | 福鼎市农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
| 报告日期： | 2025年11月17日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：浙江省杭州市上城区德胜中路298号省农科院2号楼
邮 政 编 码：
电 话：0571-86417319
传 真：0571-86401834
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 福鼎槟榔芋 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-10-10 | 规格重量 | 1.6 kg |
| 样品品种 | 福鼎槟榔芋 | 申请单位 | 福鼎市农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
母芋形状完整、新鲜、无病虫斑、无机械伤，呈长圆柱形；表皮呈棕黄色，芋肉乳白色、带紫红色槟榔芋花纹、纹理较粗、分布较稀；易煮熟，肉质酥松、细滑，风味独特。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
1、四川芋种质资源球茎主要营养成分分析，长江蔬菜（学术），2012；2、铜仁芋食用部位营养成分测定与分析，铜仁学院学报，2018。 | 评价鉴定 项目 |
感官、干物质、蛋白质、总黄酮 |
| 所用主要 仪器设备 |
凯氏定氮仪、紫外可见分光光度计等。 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合相关实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 干物质 | 23.5g/100g | 23.4g/100g | 大于参照值 | |
| 蛋白质 | 2.03g/100g | 0.97g/100g--4.50g/100g | 符合参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 总黄酮 | 0.113% | 0.028% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在福鼎市独特的生产环境下，具有母芋形状完整、新鲜、无病虫斑、无机械伤，呈长圆柱形，表皮呈棕黄色，芋肉乳白色、带紫红色槟榔芋花纹、纹理较粗、分布较稀，易煮熟，肉质酥松、细滑，风味独特的特征。并具有干物质、蛋白质和总黄酮等品质营养指标含量高等特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||