产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 集安市人参产业发展服务中心（集安市特产发展服务中心） | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250036 | ||
| 颁证日期 | 2025-05-16 | 有效日期 | 2026-05-15 |
| 产品名称 | 集安人参 | 产品类别 | 人参 |
| 品种名称 | 新开河2号、益盛汉参1号 | 收获时间 | 10-11月份 |
| 主要产地 | 吉林省通化市集安市头道镇、台上镇、花甸镇、财源镇、清河镇、太王镇、青石镇、榆林镇、大路镇、麻线乡、凉水朝鲜族乡、城东街道，共计12个乡镇、街道，46个村。 | 生产历史（年） | 500 |
| 生产规模 | 470公顷 | 年商品量（吨） | 1000 |
| 产品外在特征 | 主根粗壮，呈长圆柱形，芦头和须根完整、齐全，芦头上无残茎，须根多、顺长、柔韧不脆，表皮呈黄褐色，具人参特有气味。无水锈、破损或疤痕。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 康美新开河（吉林）药业有限公司 | ||
| 地址 | 吉林省集安市锦绣街555号 | ||
| 生产经营单位 | 吉林省益盛汉参生物科技有限公司 | ||
| 地址 | 吉林省通化市集安市团结街道朝阳街（山水花园小区A1栋114-214号） | ||
| 生产经营单位 | 集安市吉聚参业有限公司 | ||
| 地址 | 吉林省通化市集安市清河镇二道村 | ||
| 生产经营单位 | 吉林省百济堂参业有限公司 | ||
| 地址 | 集安市榆林镇榆林村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 灰分（%） | 5.82 | ≤ 6.0 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 灰分（%） | 5.82 | ≤ 6.0 |
| 人参皂苷Rb1（Ｃ54H92O23）（%） | 0.25 | ≥ 0.20 |
| 人参皂苷Re（Ｃ48H82O18）和人参皂苷Rg1（Ｃ42H72O14）总量（%） | 0.60 | ≥ 0.30 |
| 总皂苷（%） | 3.96 | ≥ 2.50 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：036-2025-00003
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 集安人参 |
| 申请单位名称： | 集安市人参产业发展服务中心（集安市特产发展服务中心） |
| 评价鉴定机构名称： | 中国农业科学院特产研究所 |
| 报告日期： | 2025年04月07日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：吉林省长春市净月开发区聚业大街4899号
邮 政 编 码：
电 话：0431-81919555
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 集安人参 | 样品状态 | 鲜品，整支，黄褐色 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-03-24 | 规格重量 | 971.2 g |
| 样品品种 | 新开河2号 | 申请单位 | 集安市人参产业发展服务中心（集安市特产发展服务中心） |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
主根粗壮，呈长圆柱形，芦头和须根完整、齐全，芦头上无残茎，须根多、顺长、柔韧不脆，表皮呈黄褐色，具人参特有气味。无水锈、破损或疤痕。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
GB/T22533-2018《鲜园参分等质量》、DBS22/024-2024《食品安全地方标准食品原料用人参》、中华人民共和国药典2020年版一部人参 | 评价鉴定 项目 |
灰分、人参皂苷Rb1、人参皂苷Rg1、人参皂苷Re、人参总皂苷 |
| 所用主要 仪器设备 |
马弗炉、紫外-可见分光光度计、超高效液相色谱仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 灰分 | 5.82% | ≤ 6.0% | 符合参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 人参皂苷Rb1（Ｃ54H92O23） | 0.25% | ≥ 0.20% | 优于参照值 | |
| 人参皂苷Re（Ｃ48H82O18）和人参皂苷Rg1（Ｃ42H72O14）总量 | 0.60% | ≥ 0.30% | 优于参照值 | |
| 总皂苷 | 3.96% | ≥ 2.50% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 集安人参种植基地位于北纬40º~41º，东经125º~126º，年平均气温为7.5℃，年极端最高气温为37.7℃，年极端最低温-29.6℃。平均气温23.5℃，有效积温3200℃，平均年降雨量为882㎜；水质和土壤重金属和农药残留等有物质含量均符合国家标准。集安人参主根粗壮，呈长圆柱形，芦头和须根完整、齐全，芦头上无残茎，须根多、顺长、柔韧不脆，表皮呈黄褐色，具人参特有气味。无水锈、破损或疤痕。内在品质灰分、人参总皂苷、人参皂苷Rb1、人参皂苷Re和人参皂苷Rg1等品质特征指标均优于同类参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。 | |||