产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 梨树县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20200003 | ||
| 颁证日期 | 2020-05-20 | 有效日期 | 2027-05-19 |
| 产品名称 | 梨树大米 | 产品类别 | 大米 |
| 品种名称 | 吉粳306 吉宏6 稻花香系列 | 收获时间 | 10月1-20日 |
| 主要产地 | 梨树县孤家子镇、小城子镇、小宽镇、刘家馆子镇、沈洋镇等 | 生产历史（年） | 90 |
| 生产规模 | 1060公顷 | 年商品量（吨） | 6784 |
| 产品外在特征 | “梨树大米”颗粒饱满均匀，纺锤形，长粒，米粒半透明、色泽青白有光泽，有少量垩白，有较浓的米香，不完善粒、杂质和碎米指标符合一级稻米标准。碱消值符合NY/T594-2013食用粳米三等要求，胶稠度符合NT/T594-2013食用粳米一等要求，内在品质蛋白质、钙、铁、直链淀粉含量优于参考同类大米。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 四平通达米业有限公司 | ||
| 地址 | 梨树县孤家子镇 | ||
| 生产经营单位 | 四平市龙湖米业有限公司 | ||
| 地址 | 梨树县孤家子镇 | ||
| 生产经营单位 | 梨树县孤家子镇胜丰家庭农场 | ||
| 地址 | 四平辽河农垦管理区大林子分场九组 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2021-03-23 | 省级通过 | 2022-09-30 |
| 2022-09-26 | 省级通过 | 2023-05-19 |
| 2023-03-09 | 省级通过 | 2024-05-19 |
| 2024-03-01 | 省级通过 | 2025-05-19 |
| 2025-05-19 | 省级通过 | 2026-05-19 |
| 2026-04-16 | 省级通过 | 2027-05-19 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 7.50 | 7.3 |
| 钙（mg/100g） | 191 | 24 |
| 胶稠度（mm） | 72 | ≥ 60 |
| 直链淀粉（干基）（%） | 15.4 | 13.0--20.0 |
| 碱消值（级） | 7.0 | ≥ 6.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：083-2025-00054
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 梨树大米 |
| 申请单位名称： | 梨树县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
| 报告日期： | 2025年05月16日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：黑龙江省哈尔滨市利民开发区南京路南星辰热力货场西科研楼
邮 政 编 码：
电 话：0451-87137551
传 真：0451-87137515
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 梨树大米 | 样品状态 | 颗粒状 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-05-08 | 规格重量 | 2kg |
| 样品品种 | 稻花香2号 | 申请单位 | 梨树县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
大米形状长粒，米粒大小均匀，呈半透明状，粒面光滑，千粒重约21.0g；蒸煮时有特有的米香味，饭粒表面有油光，口感微甜，略有韧性，食味值88分，凉后仍能保持良好的口感。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T419-2021《绿色食品稻米》、《中国食物成分表》（第6版/第一册） | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、钙、胶稠度、直链淀粉（干基）、碱消值 |
| 所用主要 仪器设备 |
定氮仪、原子吸收光谱仪、天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 7.50g/100g | 7.3g/100g | 符合参照值 | |
| 钙 | 191mg/100g | 24mg/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 胶稠度 | 72 mm | ≥ 60mm | 优于参照值 | |
| 直链淀粉（干基） | 15.4% | 13.0%--20.0% | 符合参照值 | |
| 碱消值 | 7.0级 | ≥ 6.0级 | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在梨树县域范围内在其独特的生产环境下，具有大米形状长粒，米粒大小均匀，呈半透明状，粒面光滑，千粒重约21.0g；蒸煮时有特有的米香味，饭粒表面有油光，口感微甜，略有韧性，食味值88分，凉后仍能保持良好的口感；一般性指标钙优于参照值；蛋白质符合参照值；特征性指标直链淀粉（干基）符合参照值；胶稠度、碱消值均优于参照值等特征。经评价，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||