产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 赣州市南康区农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230049 | ||
| 颁证日期 | 2023-05-09 | 有效日期 | 2026-05-08 |
| 产品名称 | 南康甜柚 | 产品类别 | 柚 |
| 品种名称 | 斋婆柚 | 收获时间 | 9月、10月、11月 |
| 主要产地 | 江西省赣州市南康区龙回镇岐岭村，赤土畲族乡青塘村、旗山村，浮石乡江口村 | 生产历史（年） | 100 |
| 生产规模 | 313.7公顷 | 年商品量（吨） | 6280 |
| 产品外在特征 | 该产品平均单果重900-1300g，呈葫芦形，果蒂部成短颈状，果实中大，果形端正，果皮金黄色、光滑、中等厚；果肉脆嫩化渣，呈蜜蜡色，蜜香甘甜，回味持久。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 江西冠农现代农业开发有限公司 | ||
| 地址 | 江西省赣州市南康区赤土畲族乡青塘村观柚台 | ||
| 生产经营单位 | 赣州市南康区俊萍果业发展有限公司 | ||
| 地址 | 赣州市南康区龙回镇岐岭村新店里 | ||
| 生产经营单位 | 江西凯丰生态农林有限公司 | ||
| 地址 | 江西省赣州市南康区浮石乡江口村 | ||
| 生产经营单位 | 赣州市南康区华秀农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 赣州市南康区赤土畲族乡旗山村花果园 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-03-13 | 省级通过 | 2025-05-08 |
| 2025-04-09 | 省级通过 | 2026-05-08 |
| 2026-04-08 | 审核中 | 2026-05-08 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 16.7 | ≥ 10.0 |
| 总酸（%） | 0.48 | ≤ 0.9 |
| 固酸比 | 34.8 | ≥ 10 |
| 可溶性糖（%） | 11.99 | ≥ 7.0 |
| 维生素C（mg/100g） | 55.4 | 23.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：032-2026-00002
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 南康甜柚 |
| 申请单位名称： | 赣州市南康区农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
| 报告日期： | 2026年02月24日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：江西省南昌市南莲路602号
邮 政 编 码：
电 话：0791-87090796
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 南康甜柚 | 样品状态 | 新鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2026-02-03 | 规格重量 | 约1.1kg/个 |
| 样品品种 | 沙田柚 | 申请单位 | 赣州市南康区农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
该产品单果重约1.1kg，呈葫芦形，果蒂部分成短颈状，果实中大，果形端正，果皮光滑呈金黄色，果肉脆嫩化渣，汁多味浓，回味持久。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》（第六版北京大学医学出版社）、NY/T426-2021绿色食品柑橘类水果、NY/T868-2004沙田柚 | 评价鉴定 项目 |
总酸、可食率、可溶性固形物、固酸比、维生素C |
| 所用主要 仪器设备 |
高效液相色谱仪、阿贝折射仪、分析天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 总酸 | 0.204% | 1.0% | 优于参照值 | |
| 可食率 | 43.6% | ≥ 40.0% | 符合参照值 | |
| 可溶性固形物 | 11.5% | ≥ 11.0% | 符合参照值 | |
| 固酸比 | 55.6 | 22 | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 维生素C | 85.6mg/100g | 23.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在赣州市南康区域范围内在其独特的生产环境下，具有产品单果重约1.1kg，呈葫芦形，果蒂部分成短颈状，果实中大，果形端正，果皮光滑呈金黄色，果肉脆嫩化渣，汁多味浓，回味持久的感官特征，可溶性固形物和可食率符合参照值，总酸、固酸比和维生素C等品质指标均优于参照值，综合评价均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||