全国名特优新农产品名录收集登录信息系统

颁证单位	农业农村部农产品质量安全中心
申请单位	平乡县滏河贡蔬菜种植协会
证书编号	CAQS-MTYX-20241177
颁证日期	2024-12-17	有效日期	2026-12-16
产品名称	平乡县贡白菜	产品类别	大白菜
品种名称	贡白菜1号	收获时间	11月
主要产地	河北省邢台市平乡县节固乡西豆庄、东豆庄、尹村桥，共计1个乡镇，3个村。	生产历史（年）	30
生产规模	150公顷	年商品量（吨）	11250
产品外在特征	平乡贡白菜单颗重约5千克，呈圆球形或扁平形，结球紧实，叶片间有层次感，边缘光滑，叶柄白色，口感脆嫩，叶片嫩绿色，柔软且多，表面有绒毛，味甜可口，下锅易烂。

申请日期	审核状态	有效日期
2025-12-09	省级通过	2026-12-16

编号：097-2024-00094

产品名称：

平乡县贡白菜

申请单位名称：

平乡县滏河贡蔬菜种植协会

评价鉴定机构名称：

河北农业大学科教兴农中心

报告日期：

2024年10月06日

农业农村部农产品质量安全中心制

注意事项

1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。

2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。

3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。

4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。

5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。

6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。

7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。

评价鉴定机构地址：河北省保定市莲池区乐凯南大街2596号

邮政编码：

电话：0312-7521255

传真：0312-7521468

全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告

样品名称	平乡县贡白菜	样品状态	新鲜、无腐烂。
收样日期	2024-09-24	规格重量	3000克
申请单位	平乡县滏河贡蔬菜种植协会
样品外在特征描述	平乡县贡白菜样品，结球紧实，叶柄白色，叶色嫩绿，叶片柔软且多，色泽新鲜，个头均匀，外形美观，一般净菜单株重5公斤左右；味美鲜嫩，味甜可口，下锅易烂。
评价鉴定依据	中国食物成分表标准版，第6版第一册；北京地区大白菜营养品质评价的研究[J].北京农业科学,1995(05):33-37。	评价鉴定项目	蛋白质，粗纤维，维生素C，可溶性糖，铁。
所用主要仪器设备	凯氏定氮仪，全自动纤维测定仪，原子吸收光谱仪，分析天平等。	实验环境条件控制情况	符合实验相关要求。

产品独特性营养品质指标	实测值	类比参照值	单项结论
蛋白质	2.82g/100g	1.6g/100g	高于参照值
粗纤维	0.64g/100g	0.73g/100g	优于参照值
维生素C	11.7mg/100g	10.0mg/100g	高于参照值
可溶性糖	2.03%	1.71%	高于参照值
铁	4.61mg/100g	0.80mg/100g	高于参照值
综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）	平乡县贡白菜主产区域属暖温带大陆性半干旱季风气候，四季分明，温差较大，灌溉水水质矿化度为1.1～1.6g/l，土壤肥沃偏碱性，形成了平乡县贡白菜独特的生长环境。平乡县贡白菜具有结球紧实，软叶多，色泽新鲜，个头均匀，外形美观，味美鲜嫩，味甜可口，下锅易烂等特点。检测结果显示平乡县贡白菜的蛋白质，粗纤维，维生素C，可溶性糖和铁的营养指标含量均高于或优于同类产品参照值。综合评价，平乡县贡白菜符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

产品信息