产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 凤庆县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210922 | ||
| 颁证日期 | 2021-12-22 | 有效日期 | 2026-12-21 |
| 产品名称 | 凤庆滇红茶 | 产品类别 | 红茶 |
| 品种名称 | 凤庆滇红茶 | 收获时间 | 每年3至10月 |
| 主要产地 | 凤庆县凤山镇、勐佑镇、洛党镇、大寺乡、小湾镇、 三岔河镇 、雪山镇、郭大寨乡、营盘镇、腰街乡、鲁史镇、诗礼乡、新华乡共13个乡镇187个行政村、 | 生产历史（年） | 86 |
| 生产规模 | 15000公顷 | 年商品量（吨） | 14000 |
| 产品外在特征 | 凤庆滇红茶外形细秀显芽、乌润匀整，汤色红亮清澈，香气甜香细腻，滋味鲜醇甜润，叶底细巧匀齐，红亮显芽。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 云南春茗茶业有限责任公司 | ||
| 地址 | 云南省临沧市凤庆县滇红生态产业园区 | ||
| 生产经营单位 | 凤庆凤宁茶业有限公司 | ||
| 地址 | 云南省临沧市滇红生态产业园区 | ||
| 生产经营单位 | 云南龙泉茶业有限责任公司 | ||
| 地址 | 云南省临沧市凤庆县滇红生态产业园区 | ||
| 生产经营单位 | 凤庆县三宁茶业有限责任公司 | ||
| 地址 | 云南省临沧市凤庆县滇红生态产业园区 | ||
| 生产经营单位 | 凤庆上土茶业有限公司 | ||
| 地址 | 云南省临沧市凤庆县凤山镇平村居民委员会滇红南路凤凰城E-1-102 | ||
| 生产经营单位 | 云南滇红集团股份有限公司 | ||
| 地址 | 云南省临沧市凤庆县南城新区滇红生态产业园内 | ||
| 生产经营单位 | 凤庆县大摆田茶厂有限责任公司 | ||
| 地址 | 云南省临沧市凤庆县凤梧路205-5号 | ||
| 生产经营单位 | 凤庆县峡山茶业有限公司 | ||
| 地址 | 云南省临沧市凤庆县顺宁文化广场 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-09-29 | 省级通过 | 2023-12-21 |
| 2023-11-21 | 省级通过 | 2024-12-21 |
| 2024-10-08 | 省级通过 | 2025-12-21 |
| 2025-11-21 | 省级通过 | 2026-12-21 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 水分（%） | 4.59 | ≤ 7.0 |
| 水浸出物（%） | 38.1 | ≥ 36 |
| 茶多酚（%） | 13 | ≥ 9 |
| 游离氨基酸总量（%） | 3 | ≥ 3 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：083-2025-00220
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 凤庆滇红茶 |
| 申请单位名称： | 凤庆县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
| 报告日期： | 2025年11月17日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：黑龙江省哈尔滨市利民开发区南京路南星辰热力货场西科研楼
邮 政 编 码：
电 话：0451-87137551
传 真：0451-87137515
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 凤庆滇红茶 | 样品状态 | 干茶、条索完整 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-08-27 | 规格重量 | 2kg |
| 样品品种 | 云南大叶种 | 申请单位 | 凤庆县农业农村局 |
| 样品图片 |
|
||
| 样品外在 特征描述 |
凤庆滇红茶外形细秀显芽、乌润匀整，汤色红亮清澈，香气甜香细腻，滋味鲜醇甜润，叶底细巧匀齐，红亮显芽。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
GB/T13738.2-2017《红茶第2部分：工夫红茶》、《六大茶类化学判别方法研究》、《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范(茶叶类)》 | 评价鉴定 项目 |
氨基酸、锌、水浸出物、茶多酚、总儿茶素 |
| 所用主要 仪器设备 |
原子吸收光谱仪、高效液相色谱仪、天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 氨基酸 | 3.1% | ≥ 3.0% | 大于参照值 | |
| 锌 | 39.3mg/kg | ≥ 35.0mg/kg | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 水浸出物 | 40.5% | ≥ 36% | 优于参照值 | |
| 茶多酚 | 9.8% | ≥ 7.0% | 优于参照值 | |
| 总儿茶素 | 2.80% | ≥ 1.57% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 凤庆滇红茶在凤庆县范围内，在其独特的生产环境下，具有外形细秀显芽、乌润匀整，汤色红亮清澈，香气甜香细腻，滋味鲜醇甜润，叶底红亮匀齐等特征。其一般性指标氨基酸大于参照值，锌优于参照值；特征性指标水浸出物、茶多酚、总儿茶素均优于参照值。经评价，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||