产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 延津县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241512 | ||
| 颁证日期 | 2024-12-17 | 有效日期 | 2026-12-16 |
| 产品名称 | 延津胡萝卜 | 产品类别 | 胡萝卜 |
| 品种名称 | 黑田五寸参 | 收获时间 | 11月中旬 |
| 主要产地 | 河南省新乡市延津县潭龙街道办事处小吴村、东里七村、西里七村。 | 生产历史（年） | 701 |
| 生产规模 | 350公顷 | 年商品量（吨） | 21000 |
| 产品外在特征 | 该产品表皮光滑，短缩茎突出，枝叶少，肉质根大；长圆柱形，尖削度小，单果重250-290g，长17.5-22.5cm，最大外径5.5-6cm，不分杈、无裂痕；光洁度好，色泽鲜艳，皮橙红色，红肉红心，顶端略带青色，肉质细密，脆嫩多汁；个大、丰产、红润、美观。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 延津县德军农业农场 | ||
| 地址 | 河南省延津县小潭乡东里七村042号 | ||
| 生产经营单位 | 延津县贡参果蔬专业合作社 | ||
| 地址 | 河南省延津县原动力配件厂院内 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-12-12 | 省级通过 | 2026-12-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| β-胡萝卜素（μg/100g） | 3122 | 2653 |
| Vc（mg/100g） | 11.7 | 9 |
| 可溶性固形物（%） | 12.9 | 11 |
| 水分（%） | 91.2 | 90 |
| 锌（mg/100g） | 0.51 | 0.22 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：z006-2024-00027
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 延津胡萝卜 |
| 申请单位名称： | 延津县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 许昌市产品质量检验检测与研究中心 |
| 报告日期： | 2024年11月04日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河南省许昌市八一东路3799号
邮 政 编 码：
电 话：0374-7379977
传 真：0374-7379977
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 延津胡萝卜 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-10-28 | 规格重量 | 10kg |
| 申请单位 | 延津县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
该产品表皮光滑，长圆柱形，单果重250-290g，长17.5-22.5cm，最大外径5.5-6cm，皮橙红色，红肉红心，顶端略带青色，肉质细密，脆嫩多汁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物标准成分表》（第6版/第一册）、《DB61/T1240-2019地理标志产品靖边胡萝卜》。 | 评价鉴定 项目 |
β-胡萝卜素、维生素C、可溶性固形物、锌、水分。 |
| 所用主要 仪器设备 |
高效液相色谱仪、电感耦合等离子体质谱仪、天平、阿贝折射仪。 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合要求。 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| β-胡萝卜素 | 3122μg/100g | 2653μg/100g | 高于参照值 | |
| Vc | 11.7mg/100g | 9mg/100g | 高于参照值 | |
| 可溶性固形物 | 12.9% | 11% | 高于参照值 | |
| 水分 | 91.2% | 90% | 高于参照值 | |
| 锌 | 0.51mg/100g | 0.22mg/100g | 高于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在河南省新乡市延津县范围内在其独特的生长环境下，具有表皮光滑，长圆柱形，单果重250-290g，长17.5-22.5cm，最大外径5.5-6cm，皮橙红色，红肉红心，顶端略带青色，肉质细密，脆嫩多汁等感官特征，其β-胡萝卜素、维生素C、可溶性固形物、锌、水分等品质营养特征均优于参照值，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||