产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 灵璧县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230898 | ||
| 颁证日期 | 2023-12-19 | 有效日期 | 2026-12-18 |
| 产品名称 | 灵璧辣椒 | 产品类别 | 辣椒 |
| 品种名称 | 天香9号 | 收获时间 | 7-11月 |
| 主要产地 | 安徽省宿州市灵璧县韦集镇、黄湾镇、向阳镇、娄庄镇、杨疃镇、禅堂镇、大庙镇、冯庙镇、浍沟镇、尹集镇、游集镇、高楼镇、下楼镇、渔沟镇、朝阳镇、朱集镇、大路镇、虞姬镇及灵城镇,共19个镇290个行政村。 | 生产历史（年） | 20 |
| 生产规模 | 300公顷 | 年商品量（吨） | 9000 |
| 产品外在特征 | 灵璧辣椒外观长指形、略弯曲，果面鲜红、油亮光洁，果萼、果梗鲜绿，单果重3.5-5.6g，果长6.7-8.9cm，最宽处1.0-1.4cm；种子浅黄色、多而饱满，果肉厚。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 灵璧县匠之味农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 安徽省宿州市灵璧县禅堂镇三周村 | ||
| 生产经营单位 | 灵璧县森淼农业专业合作社 | ||
| 地址 | 安徽省宿州市灵璧县大路乡胡堆村 | ||
| 生产经营单位 | 灵璧县绿飨园果蔬种植专业合作社 | ||
| 地址 | 安徽省宿州市灵璧县冯庙镇后朱村 | ||
| 生产经营单位 | 安徽满义农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 安徽省宿州市灵璧县灵城镇山西村农业产业园 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-10-22 | 省级通过 | 2025-12-18 |
| 2025-11-21 | 省级通过 | 2026-12-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 辣椒素类物质（辣椒素和二氢辣椒素）（g/100g） | 0.06 | ≥ 0.03 |
| 脂肪（g/100g） | 1.9 | ≥ 0.3 |
| 维生素C（mg/100g） | 108 | ≥ 80 |
| 可溶性总糖（%） | 4.01 | 3.76 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：018-2023-00120
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 灵璧辣椒 |
| 申请单位名称： | 灵璧县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
| 报告日期： | 2023年09月20日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河南省郑州市金水区花园路116号农科院质标所
邮 政 编 码：
电 话：0371-65724245
传 真：0371-65713926
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 灵璧辣椒 | 样品状态 | 红色鲜果实 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-08-24 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 灵璧县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
外观长指形、略弯曲，果面鲜红、油亮光洁，果萼、果梗鲜绿，单果重3.5-5.6g，果长6.7-8.9cm，最宽处1.0-1.4cm；种子浅黄色、多而饱满，果肉厚，生食辣感强、微甜。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
DB52/T977-2014贵州辣椒；甘肃农业科技.2007,(01)不同成熟度辣椒果实中Vc及糖含量测定 | 评价鉴定 项目 |
辣椒素类物质、脂肪、维生素C、可溶性总糖 |
| 所用主要 仪器设备 |
液相色谱仪、滴定管等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 辣椒素类物质（辣椒素和二氢辣椒素） | 0.06g/100g | ≥ 0.03g/100g | 高于参照值 | |
| 脂肪 | 1.9g/100g | ≥ 0.3g/100g | 高于参照值 | |
| 维生素C | 108mg/100g | ≥ 80mg/100g | 高于参照值 | |
| 可溶性总糖 | 4.01% | 3.76% | 高于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 灵璧辣椒在安徽省灵璧县独特的生产环境下，具有外观长指形、略弯曲，果面鲜红、油亮光洁，种子多而饱满，果肉厚，生食辣感强、微甜的感官特征；内在品质指标辣椒素类物质、脂肪、维生素C、可溶性总糖均高于参照值。综合评价，灵璧辣椒符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||