产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 绵阳市涪城区现代农业技术推广中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20231164 | ||
| 颁证日期 | 2023-12-19 | 有效日期 | 2025-12-18 |
| 产品名称 | 涪城芦笋 | 产品类别 | 芦笋 |
| 品种名称 | 芦笋 | 收获时间 | 2-10月 |
| 主要产地 | 四川省绵阳市涪城区丰谷镇、杨家镇、吴家镇、新皂镇、青义镇5个乡镇，36个村。 | 生产历史（年） | 40 |
| 生产规模 | 150公顷 | 年商品量（吨） | 2250 |
| 产品外在特征 | 外形细长挺直，笋长27-30cm,横径0.8-1.2cm；笋皮绿色，皮薄，茎平滑，笋尖浅紫色，鳞芽头紧密，芽长3-4cm；笋肉绿白色，肉质脆嫩、清香。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 四川本色农业开发有限公司 | ||
| 地址 | 绵阳市涪城区丰谷镇水塘村 | ||
| 生产经营单位 | 绵阳市涪城区合丰芦笋种植农民合作社联合社 | ||
| 地址 | 绵阳市涪城区丰谷镇水塘村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-09-11 | 省级通过 | 2025-12-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 氨基酸总量（g/100g） | 1.91 | 0.938 |
| 鲜味氨基酸（g/100g） | 0.80 | 0.42 |
| 维生素C（mg/100g） | 17.7 | 7.0 |
| 钙（mg/kg） | 188 | 90 |
| 粗纤维（%） | 0.9 | ≤1.6 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：007-2023-00006G
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 涪城芦笋 |
| 申请单位名称： | 绵阳市涪城区现代农业技术推广中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2023年09月05日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：四川省成都市锦江区静居寺路20号附102号四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
邮 政 编 码：
电 话：028-84504144
传 真：028-84790687
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 涪城芦笋 | 样品状态 | 鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-02-28 | 规格重量 | 1.5kg |
| 申请单位 | 绵阳市涪城区现代农业技术推广中心 | ||
| 样品外在 特征描述 |
外形细长挺直，笋长27-30cm,横径0.8-1.2cm；笋皮绿色，皮薄，茎平滑，笋尖浅紫色，鳞芽头紧密，芽长3-4cm；笋肉绿白色，肉质脆嫩、清香。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》第6版第一册、“全国地理标志农产品查询系统--曹县芦笋” | 评价鉴定 项目 |
氨基酸总量、鲜味氨基酸、维生素C、钙、粗纤维 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、氨基酸分析仪、电感耦合等离子发射光谱仪、荧光分光光度计 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 氨基酸总量 | 1.91g/100g | 0.938g/100g | 大于参考值 | |
| 鲜味氨基酸 | 0.80g/100g | 0.42g/100g | 大于参考值 | |
| 维生素C | 17.7mg/100g | 7.0mg/100g | 大于参考值 | |
| 钙 | 188mg/kg | 90mg/kg | 大于参考值 | |
| 粗纤维 | 0.9% | ≤1.6% | 小于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）意见 | 在绵阳市涪城区独特的生产环境下，该产品外形细长挺直，笋皮绿色，皮薄，茎平滑，笋尖浅紫色，鳞芽头紧密，笋肉绿白色，肉质脆嫩、清香；具有氨基酸总量、鲜味氨基酸、维生素C和钙含量高于参考同类芦笋，粗纤维含量低于参考同类芦笋的特征。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||