产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 商河县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250476 | ||
| 颁证日期 | 2025-08-25 | 有效日期 | 2026-08-24 |
| 产品名称 | 商河彩椒 | 产品类别 | 甜椒 |
| 品种名称 | 苏菲 | 收获时间 | 10月下旬至6月中旬 |
| 主要产地 | 山东省济南市商河县玉皇庙镇吕东村、刘西村、北乔家村、小仁和村、李家河沟村、许家寺村、太平庄、东甄家村、东石桥村、闫家桥村、狮子陈村等21个自然村 | 生产历史（年） | 25 |
| 生产规模 | 200公顷 | 年商品量（吨） | 17000 |
| 产品外在特征 | 商河彩椒果形大而方正，单果重200g—400g；果皮光滑，色泽鲜亮，肉厚皮薄，果肉厚度达5mm—7mm；口感脆甜，微辛不辣，适宜生食。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 济南阳光润土农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 济南市商河县玉皇庙镇北乔家村 | ||
| 生产经营单位 | 商河县聚锦缘种植专业合作社 | ||
| 地址 | 山东省济南市商河县玉皇庙镇吕东村 | ||
| 生产经营单位 | 济南市都乐农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 山东省济南市商河县玉皇庙镇彩椒大市场 | ||
| 生产经营单位 | 商河县新顺蔬菜种植专业合作社 | ||
| 地址 | 山东省济南市商河县玉皇庙镇闫家桥村 | ||
| 生产经营单位 | 商河县嘉铭果蔬种植家庭农场 | ||
| 地址 | 山东省济南市商河县玉皇庙镇吕东村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素C（mg/100g） | 162.8 | ≥ 104.0 |
| 蛋白质（％） | 1.6 | ≥ 1.3 |
| 水分（%） | 93.5 | 91.5 |
| 钙（mg/100g） | 17.6 | ≥ 9 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素C（mg/100g） | 162.8 | ≥ 104.0 |
| 蛋白质（％） | 1.6 | ≥ 1.3 |
| 水分（%） | 93.5 | 91.5 |
| 钙（mg/100g） | 17.6 | ≥ 9 |
| 可溶性糖（%） | 3.6 | ≥ 2.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：z003-2025-00005
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 商河彩椒 |
| 申请单位名称： | 商河县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 济南市农产品质量安全中心 |
| 报告日期： | 2025年07月09日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：山东省济南市历城区唐冶中路2456号，济南市农产品质量安全中心 210房间
邮 政 编 码：
电 话：0531-87406088
传 真：0531-87406061
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 商河彩椒 | 样品状态 | 优等品、新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-04-28 | 规格重量 | 10kg/盒 |
| 样品品种 | 苏菲 | 申请单位 | 商河县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
商河彩椒果形大而方正，单果重200g—400g；果皮光滑，色泽鲜亮，肉厚皮薄，果肉厚度达5mm—7mm；口感脆甜，微辛不辣，适宜生食。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范CAQS/MTYX1003-2025》、《中国食物成分表标准版》（第6版/第一册） | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、维生素C、水分、钙、可溶性糖 |
| 所用主要 仪器设备 |
凯氏定氮仪、滴定管、电感耦合等离子体质谱仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 维生素C | 162.8mg/100g | ≥ 104.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 蛋白质 | 1.6％ | ≥ 1.3％ | 优于参照值 | |
| 水分 | 93.5% | 91.5% | 高于参照值 | |
| 钙 | 17.6mg/100g | ≥ 9mg/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 可溶性糖 | 3.6% | ≥ 2.0% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 商河彩椒在山东省济南市商河县玉皇庙镇范围内独特的生长环境下，具有果形大而方正、果皮光滑、色泽鲜亮、肉厚皮薄，口感脆甜，微辛不辣等感官特征；具有蛋白质、维生素C、钙、可溶性糖含量优于参照值、水分含量高于参照值的独特营养品质特征。符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||