产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 清涧县农产品质量安全中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220177 | ||
| 颁证日期 | 2022-05-05 | 有效日期 | 2027-05-04 |
| 产品名称 | 清涧小米 | 产品类别 | 小米 |
| 品种名称 | 小香谷 | 收获时间 | 11月20日 |
| 主要产地 | 陕西省榆林市清涧县宽州镇韩家硷村、店则沟镇店则沟村、宽州镇赤土沟村、乐堂堡便民服务中心李家沟村 | 生产历史（年） | 100 |
| 生产规模 | 1900公顷 | 年商品量（吨） | 14204 |
| 产品外在特征 | 清涧小米色泽金黄，晶透明亮。小米颗粒均匀饱满，色泽鲜黄明亮，无霉变，米粒呈半透明状，有米腻，具有小米固有的自然清香味。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 清涧县西部粮仓农业发展有限责任公司 | ||
| 地址 | 清涧县店则沟镇店则沟村 | ||
| 生产经营单位 | 清涧县富宽农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 清涧县宽州镇韩家硷村 | ||
| 生产经营单位 | 清涧县农投产业有限公司 | ||
| 地址 | 陕西省榆林市清涧县工业园区 | ||
| 生产经营单位 | 清涧县三人行枣业有限责任公司 | ||
| 地址 | 陕西省榆林市清涧县解家沟镇渠则圪台村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-02-28 | 省级通过 | 2024-05-04 |
| 2024-04-26 | 省级通过 | 2025-05-04 |
| 2024-11-20 | 省级通过 | 2026-05-04 |
| 2026-03-29 | 省级通过 | 2027-05-04 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 直链淀粉（%） | 18.8 | ≥ 18 |
| 蛋白质（g/100g） | 10.4 | 9 |
| 硒（μg/100g） | 25.5 | 4.74 |
| 锌（mg/100g） | 2.10 | 1.87 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：100-2024-00096
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 清涧小米 |
| 申请单位名称： | 清涧县农产品质量安全中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 江苏华测品标检测认证技术有限公司 |
| 报告日期： | 2024年11月15日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：中国江苏省南京市经济技术开发区恒泰路8号汇智科技园B1栋第14层
邮 政 编 码：
电 话：025-86577591
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 清涧小米 | 样品状态 | 干燥、完整 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-10-30 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 清涧县农产品质量安全中心 | ||
| 样品外在 特征描述 |
清涧小米颗粒均匀饱满，色泽金黄，有小米固有的自然清香，入口软糯，回香纯绵。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
关于印发蔬菜果品等17个全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范（试行）的通知、中国食物成分表标准表6版第一册 | 评价鉴定 项目 |
直链淀粉、蛋白质、硒、锌 |
| 所用主要 仪器设备 |
全自动凯氏定氮仪、电子分析天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
温度21.2-22.6℃，相对湿度51-58% |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 直链淀粉 | 18.8% | ≥ 18% | 优于参照值 | |
| 蛋白质 | 10.4g/100g | 9g/100g | 优于参照值 | |
| 硒 | 25.5μg/100g | 4.74μg/100g | 优于参照值 | |
| 锌 | 2.10mg/100g | 1.87mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 清涧小米颗粒均匀饱满，色泽金黄，有小米固有的自然清香，入口软糯，回香纯绵。其内在品质直链淀粉、蛋白质、硒、锌优于参照值。具有符合名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||