产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 都匀市农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230654 | ||
| 颁证日期 | 2023-08-29 | 有效日期 | 2025-08-28 |
| 产品名称 | 平浪大米 | 产品类别 | 大米 |
| 品种名称 | 野香优 | 收获时间 | 9月、10月 |
| 主要产地 | 贵州省黔南州都匀市平浪镇平浪社区、凯口社区、平浪村、文峰村、平坝村、罗雍村、卡鲁村、凯口村、朵罗村、凯酉村、沙拉河村、共和村、甲壤村、谷新村、新龙村。 | 生产历史（年） | 50 |
| 生产规模 | 2820公顷 | 年商品量（吨） | 22000 |
| 产品外在特征 | 平浪大米米粒细长，外观半透明，色泽青白有光泽，散发自然稻米香味。垩白度0.2%，整精米率88.9%。煮熟后米饭柔软，食味清香，弹性可口。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 贵州佳穗绿色产业股份有限公司 | ||
| 地址 | 贵州省黔南州都匀市剑江半岛 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-08-19 | 省级通过 | 2025-08-28 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 碳水化合物（g/100g） | 80.2 | 77.3 |
| 钙（mg/100g） | 9.8 | 8 |
| 脂肪（g/100g） | 0.2 | 0.7 |
| 直链淀粉（%） | 14.8 | 13.0--22.0 |
| 垩白度（%） | 0.2 | 5.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：062-2023-00003
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 平浪大米 |
| 申请单位名称： | 都匀市农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 贵州省检测技术研究应用中心 |
| 报告日期： | 2023年05月04日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：贵州省贵阳市白云区白沙路388号
邮 政 编 码：
电 话：0851-84405152
传 真：0851-85895324
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 平浪大米 | 样品状态 | 包装，状态完好 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-02-06 | 规格重量 | 3.0kg |
| 申请单位 | 都匀市农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
平浪大米米粒细长，外观半透明，色泽青白有光泽，散发自然稻米香味。垩白度0.2%，整精米率88.9%。煮熟后米饭柔软，食味清香，弹性可口。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物营养成分表第6版（第一册）、GB/T1354-2018《大米》、NY/T419-2021绿色食品稻米 | 评价鉴定 项目 |
碳水化合物、钙、脂肪、直链淀粉、垩白度 |
| 所用主要 仪器设备 |
电感耦合等离子体发射光谱仪、电热鼓风干燥箱、可见分光光度计 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 碳水化合物 | 80.2g/100g | 77.3g/100g | 优于参考值 | |
| 钙 | 9.8mg/100g | 8mg/100g | 优于参考值 | |
| 脂肪 | 0.2g/100g | 0.7g/100g | 小于参考值 | |
| 直链淀粉 | 14.8% | 13.0%--22.0% | 符合参考值范围 | |
| 垩白度 | 0.2% | 5.0% | 小于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）意见 | 该产品在独特的生产环境下，平浪大米外观具有米粒细长，外观半透明，色泽青白有光泽，散发自然稻米香味。垩白度0.2%，整精米率88.9%。煮熟后米饭柔软，食味清香，弹性可口的外在特征。其内在品质碳水化合物、钙、脂肪、垩白度均优于参考值，直链淀粉在参考值范围内，综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||