产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 旌德县农业农村水利局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210040 | ||
| 颁证日期 | 2021-04-16 | 有效日期 | 2026-04-15 |
| 产品名称 | 旌德香榧 | 产品类别 | 榧子 |
| 品种名称 | 旌德香榧 | 收获时间 | 9月 |
| 主要产地 | 白地镇高甲村、洪川村、旌阳镇柳溪村、俞村镇俞村村、凫阳村、芳岱村、蔡家桥镇林场、三溪镇双河村、兴隆镇大礼村 | 生产历史（年） | 300 |
| 生产规模 | 150公顷 | 年商品量（吨） | 100 |
| 产品外在特征 | 旌德香榧呈橄榄形或梭形，基部有两只对称榧眼，外壳薄、呈棕褐色或棕黄色、棱纹浅而光滑；内有黑色果衣，包裹金黄色果仁。大小均匀，壳面洁净，无破损、畸形、霉变，无附着物，果仁饱满。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 安徽省丰谷香榧有限公司 | ||
| 地址 | 安徽省宣城市旌德县白地镇高甲村村委会院内 | ||
| 生产经营单位 | 安徽瑞峰香榧开发有限公司 | ||
| 地址 | 安徽省宣城市旌德县俞村镇俞村村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-02-14 | 省级通过 | 2023-04-15 |
| 2023-01-31 | 省级通过 | 2024-04-15 |
| 2024-03-25 | 省级通过 | 2025-04-15 |
| 2025-04-23 | 省级通过 | 2026-04-15 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 脂肪（g/100g） | 58.0 | 57.0 |
| 蛋白质（g/100g） | 13.0 | 12.4 |
| 油酸/总脂肪酸（%） | 41.8 | 26.00--35.52 |
| 亚油酸/总脂肪酸（%） | 45.2 | 39.60--41.90 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：113-2024-00001
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 旌德香榧 |
| 申请单位名称： | 旌德县农业农村水利局 |
| 评价鉴定机构名称： | 安徽省公众检验研究院有限公司 |
| 报告日期： | 2024年03月22日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：安徽省合肥市包河区延安路1666号7幢
邮 政 编 码：
电 话：0551-65146929
传 真：0551-65146977
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 旌德香榧 | 样品状态 | 袋装、包装完好 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-03-04 | 规格重量 | 250g/袋 |
| 申请单位 | 旌德县农业农村水利局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
旌德香榧呈橄榄形或梭形，基部有两只对称榧眼，外壳薄、呈棕褐色或棕黄色、棱纹浅而光滑；内有黑色果衣，包裹金黄色果仁。大小均匀，壳面洁净，无破损、畸形、霉变，无附着物，果仁饱满。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表标准版第6版第一册[M].北京：北京大学医学出版社.2018.香榧的营养和功能成分研究进展[J].食品工业,2020,41(08):210-214. | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、脂肪、油酸/总脂肪酸、亚油酸/总脂肪酸 |
| 所用主要 仪器设备 |
气相色谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合相关实验条件要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 脂肪 | 58.0g/100g | 57.0g/100g | 优于参照值 | |
| 蛋白质 | 13.0g/100g | 12.4g/100g | 优于参照值 | |
| 油酸/总脂肪酸 | 41.8% | 26.00%--35.52% | 优于参照值 | |
| 亚油酸/总脂肪酸 | 45.2% | 39.60%--41.90% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）意见 | 该产品在旌德县域范围内，在其独特的生产环境下，旌德香榧呈橄榄形或梭形，基部有两只对称榧眼，外壳薄、呈棕褐色或棕黄色、棱纹浅而光滑；内有黑色果衣，包裹金黄色果仁。大小均匀，壳面洁净，无破损、畸形、霉变，无附着物，果仁饱满。旌德香榧的蛋白质，脂肪，油酸/总脂肪酸，亚油酸/总脂肪酸均优于参照值。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||