产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 周宁县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20200629 | ||
| 颁证日期 | 2020-12-25 | 有效日期 | 2026-12-24 |
| 产品名称 | 周宁高山晚熟葡萄 | 产品类别 | 葡萄 |
| 品种名称 | 巨峰葡萄 | 收获时间 | 9-10月 |
| 主要产地 | 福建省宁德市周宁县纯池镇纯池村、豪阳村、庭洋中村、三门桥村、莲地村、福山村、桃坑村、桃园村、后溪村 | 生产历史（年） | 8 |
| 生产规模 | 370公顷 | 年商品量（吨） | 7215 |
| 产品外在特征 | 葡萄果穗整齐，果梗新鲜完整，果粒相连紧密，果实充分成熟、无异味，串形饱满，新鲜完整。果肉硬脆多汁，甜而不腻，果皮薄脆无涩味。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 周宁县大老爷种养专业合作社 | ||
| 地址 | 福建省宁德市周宁县纯池镇庭洋中村27号 | ||
| 生产经营单位 | 周宁县淳兴种养专业合作社 | ||
| 地址 | 福建省宁德市周宁县纯池镇大坪路1号 | ||
| 生产经营单位 | 周宁县乐侬侬生态农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 福建省宁德市周宁县纯池镇莲地村会场路11号-5 | ||
| 生产经营单位 | 周宁县福山种养专业合作社 | ||
| 地址 | 福建省宁德市周宁县纯池镇福山村小学办公楼 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2021-10-18 | 省级通过 | 2022-12-24 |
| 2022-09-26 | 省级通过 | 2023-12-24 |
| 2023-10-12 | 省级通过 | 2024-12-24 |
| 2024-10-09 | 省级通过 | 2025-12-24 |
| 2025-10-24 | 省级通过 | 2026-12-24 |
| 2025-10-24 | 审核中 | 2026-12-24 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 固酸比 | 47.9 | ≥ 24.62 |
| 可溶性固形物（%） | 18.0 | ≥ 16.0 |
| 维生素C（mg/100g） | 4.52 | ≥ 4.0 |
| 钾（mg/100g） | 184 | ≥ 127 |
| 总酸量（可滴定酸）（%） | 0.376 | ≤ 0.65 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：z009-2023-00014
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 周宁高山晚熟葡萄 |
| 申请单位名称： | 周宁县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 绿城农科检测技术有限公司 |
| 报告日期： | 2023年09月15日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：浙江省杭州市滨江区长河街道滨安路688号3幢3层301室-310室
邮 政 编 码：
电 话：0571-85291125
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 周宁高山晚熟葡萄 | 样品状态 | 密封、新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-09-07 | 规格重量 | 2.8kg |
| 申请单位 | 周宁县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
葡萄果穗整齐，果梗新鲜完整，果粒相连紧密，果实充分成熟、无异味，串形饱满，新鲜完整。果肉硬脆多汁，甜而不腻，果皮薄脆无涩味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表标准版第6版/第一册、GH/T1022-2000 | 评价鉴定 项目 |
固酸比、可溶性固形物、维生素C等5项 |
| 所用主要 仪器设备 |
阿贝折射仪、荧光/磷光分光光度计、电感耦合等离子体发射光谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 固酸比 | 47.9 | ≥ 24.62 | 优于参照值 | |
| 可溶性固形物 | 18.0% | ≥ 16.0% | 优于参照值 | |
| 维生素C | 4.52mg/100g | ≥ 4.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 钾 | 184mg/100g | ≥ 127mg/100g | 优于参照值 | |
| 总酸量（可滴定酸） | 0.376% | ≤ 0.65% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在周宁县独特的生长环境下，葡萄果穗整齐，果梗新鲜完整，果粒相连紧密，果实充分成熟、无异味，串形饱满，新鲜完整。果肉硬脆多汁，甜而不腻，果皮薄脆无涩味。其内在品质固酸比、可溶性固形物、维生素C、钾、总酸量（可滴定酸）均优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。 | |||