产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 修水县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241408 | ||
| 颁证日期 | 2024-12-17 | 有效日期 | 2026-12-16 |
| 产品名称 | 修水青钱柳 | 产品类别 | 青钱柳 |
| 品种名称 | 小叶青钱柳 | 收获时间 | 6月上旬——8月下旬 |
| 主要产地 | 江西省九江市修水县黄坳乡九龙村、磅碚村、硃砂村，宁州镇石埚村，西港镇佛坳村。 | 生产历史（年） | 110 |
| 生产规模 | 505公顷 | 年商品量（吨） | 260 |
| 产品外在特征 | 颗粒形，条索紧结稍带嫩梗，较匀整，绿色，冲泡后，汤色为金黄色，明亮，清香四溢，入口清爽，滋味醇厚甘甜，叶底绿褐色，叶肥壮，嫩软。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 江西康养源农业开发有限公司 | ||
| 地址 | 江西省九江市修水县紫花苑东区7栋2单元602室 | ||
| 生产经营单位 | 修水县春歌蚕桑科技发展有限公司 | ||
| 地址 | 修水县蚕桑科技生态园（义宁镇湘竹） | ||
| 生产经营单位 | 修水县眉新茶业有限公司 | ||
| 地址 | 修水县黄坳乡磅培村2组 | ||
| 生产经营单位 | 修水县黄坳麒龙山青钱柳种植专业合作社 | ||
| 地址 | 江西省九江市修水县黄坳乡九龙村14组 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-12-19 | 省级通过 | 2026-12-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 水浸出物（%） | 31.1 | 25.40±0.10 |
| 多糖（%） | 1.79 | ≥ 1.0 |
| 总三萜（%） | 4.95 | ≥ 1.0 |
| 总黄酮（%） | 0.95 | 0.73±0.26 |
产品特性特点图片
加工流程图
营养品质评价鉴定报告
编号：088-2024-00184
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 修水青钱柳 |
| 申请单位名称： | 修水县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 谱尼测试集团股份有限公司 |
| 报告日期： | 2024年09月18日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：北京市海淀区锦带路66号院1号楼
邮 政 编 码：
电 话：010-83055114
传 真：010-82619629
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 修水青钱柳 | 样品状态 | 包装完整、密封正常 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-09-04 | 规格重量 | 0.5kg |
| 申请单位 | 修水县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
颗粒形，条索紧结稍带嫩梗，较匀整，绿色，冲泡后，汤色为金黄色，明亮，清香四溢，入口清爽，滋味醇厚甘甜，叶底绿褐色，叶肥壮，嫩软。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
T/CSTEA00038-2021、食品与机械(青钱柳茶的化学成分、农残及挥发性成分分析,2015,31(4):10-13) | 评价鉴定 项目 |
水浸出物、总黄酮、多糖、总三萜 |
| 所用主要 仪器设备 |
电热鼓风干燥箱IE-1811、电子天平IE-1074等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 水浸出物 | 31.1% | 25.40±0.10% | 优于参照值 | |
| 多糖 | 1.79% | ≥ 1.0 % | 优于参照值 | |
| 总三萜 | 4.95% | ≥ 1.0% | 优于参照值 | |
| 总黄酮 | 0.95% | 0.73±0.26% | 符合参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在修水县区域范围内在其独特的生产环境下，呈颗粒形，条索紧结稍带嫩梗，较匀整，绿色，冲泡后，汤色为金黄色，明亮，清香四溢，入口清爽，滋味醇厚甘甜，叶底绿褐色，叶肥壮，嫩软的感官品质，内在品质总黄酮符合参照值，水浸出物、多糖和总三萜均优于参照值，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||