产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 敦化市人参产业发展促进中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230333 | ||
| 颁证日期 | 2023-08-29 | 有效日期 | 2026-08-28 |
| 产品名称 | 敦化黄豆 | 产品类别 | 大豆 |
| 品种名称 | 东升一号、东升六号、东生系列、雁育系列、雁育豆系列 | 收获时间 | 9月下旬至10月初 |
| 主要产地 | 大蒲柴河镇、大桥乡、大石头镇、官地镇、翰章乡、黑石乡、红石乡、江南镇、江源镇、秋梨沟镇、沙河沿镇、贤儒镇、雁鸣湖镇 | 生产历史（年） | 80 |
| 生产规模 | 1000公顷 | 年商品量（吨） | 2600 |
| 产品外在特征 | 黄豆具有正常粮食的色泽、气味，粒型饱满、口感好、色泽亮、豆皮薄，无杂质，无霉变粒。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 敦化市联益农副产品供销专业合作联社 | ||
| 地址 | 13943353338 | ||
| 生产经营单位 | 吉林省雁鸣湖种业有限责任公司 | ||
| 地址 | 吉林省敦化市沙河沿镇原种场 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-08-07 | 省级通过 | 2025-08-28 |
| 2025-08-20 | 省级通过 | 2026-08-28 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 粗脂肪（%） | 21.18 | 16.0 |
| 粗蛋白（按干燥品计）（%） | 36.61 | 35.0 |
| α - 维生素E（mg/100g） | 0.916 | 0.90 |
| 天冬氨酸（g/100g） | 4.29 | 3.997 |
| 组氨酸（g/100g） | 1.34 | 0.968 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：003-2023-00021
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 敦化黄豆 |
| 申请单位名称： | 敦化市人参产业发展促进中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 吉林省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2023年07月10日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：吉林省长春市生态大街1363号
邮 政 编 码：
电 话：0431-87063231
传 真：0431-87063231
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 敦化黄豆 | 样品状态 | 新鲜，颗粒状 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-06-25 | 规格重量 | 500g |
| 申请单位 | 敦化市人参产业发展促进中心 | ||
| 样品外在 特征描述 |
黄豆具有正常粮食的色泽、气味，无杂质，无霉变粒。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》（北京大学医学出版社第六版第一册）；《GB2715-2016食品安全国家标准粮食》 | 评价鉴定 项目 |
感官、粗脂肪、粗蛋白质、维生素E、氨基酸 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、电热鼓风干燥箱、凯氏定氮仪、氨基酸自动分析仪、高效液相色谱仪等。 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件。 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 粗脂肪 | 21.18% | 16.0% | 优于参照值 | |
| 粗蛋白（按干燥品计） | 36.61% | 35.0% | 优于参照值 | |
| α - 维生素E | 0.916mg/100g | 0.90mg/100g | 优于参照值 | |
| 天冬氨酸 | 4.29g/100g | 3.997g/100g | 优于参照值 | |
| 组氨酸 | 1.34g/100g | 0.968g/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 黄豆具有正常粮食的色泽、气味，无杂质，无霉变粒。其中粗脂肪、粗蛋白质、α-维生素E、天冬氨酸、组氨酸指标均优于同类；综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。 | |||