产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 疏附县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20231350 | ||
| 颁证日期 | 2023-12-19 | 有效日期 | 2026-12-18 |
| 产品名称 | 疏附开心果 | 产品类别 | 阿月浑子 |
| 品种名称 | 开心果 | 收获时间 | 8-9 |
| 主要产地 | 新疆维吾尔自治区喀什地区疏附县站敏乡尤喀克站敏村，吾库萨克镇齐尼巴格村、吾库萨克镇帕其也尔村、吾库萨克镇奥依巴格村、吾库萨克镇托万克吾库萨克村、吾库萨克镇谢哈尔巴格村，乌帕尔镇开发区，园艺场 | 生产历史（年） | 200 |
| 生产规模 | 300公顷 | 年商品量（吨） | 150 |
| 产品外在特征 | 疏附开心果呈椭圆形，稍扁，纵径约2.0-2.9cm，横径约1.3-1.6cm，外皮棕黄色至紫红色，先端尖，表面有细小白点，果核长约1.1-2cm，卵圆或椭圆形，表面光滑，果壳坚硬呈奶白色，自带开口，种仁易剥离。种仁表皮呈灰白色或带紫红，内部为淡绿色。有淡淡清香，味微甜，脆嫩甘香，肉质细腻。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 新疆天一盛禾现代农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 疏附县商贸城 | ||
| 生产经营单位 | 新疆天一盛禾林业科技有限公司 | ||
| 地址 | 疏附县林业局内 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-09-18 | 省级通过 | 2025-12-18 |
| 2025-12-18 | 省级通过 | 2026-12-18 |
| 2025-12-18 | 审核中 | 2026-12-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 22.5 (以干基计) | 20.6 |
| 脂肪（g/100g） | 54.9 （以干基计） | 53.0 |
| 赖氨酸（g/100g） | 1.9 (以干基计) | 1.38 |
| 钙（mg/100g） | 122 (以干基计) | 108 |
| 磷（mg/100g） | 498 （以干基计） | 468 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：033-2023-00073
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 疏附开心果 |
| 申请单位名称： | 疏附县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 新疆维吾尔自治区农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2023年11月06日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：新疆乌鲁木齐沙依巴克区南昌路403号新疆农科院质标所
邮 政 编 码：
电 话：0991-4514959
传 真：0991-4504152
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 疏附开心果 | 样品状态 | 鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-10-11 | 规格重量 | / |
| 申请单位 | 疏附县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
疏附开心果呈椭圆形，稍扁，纵径约2.0-2.9cm，横径约1.3-1.6cm，外皮棕黄色至紫红色，先端尖，表面有细小白点，果核长约1.1-2cm，卵圆或椭圆形，表面光滑，果壳坚硬呈奶白色，自带开口，种仁易剥离。种仁表皮呈灰白色或带紫红，内部为淡绿色。有淡淡清香，味微甜，脆嫩甘香，肉质细腻。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表第6版/第1册北京大学医学出版社.2018；特种珍贵果品——阿月浑子的营养评价[J]新疆农垦科技，2002(3). | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、脂肪、赖氨酸、钙、磷 |
| 所用主要 仪器设备 |
iCAP6300电感耦合等离子体发射光谱仪、8400型全自动凯氏定氮仪、BSA223S电子天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 22.5 (以干基计)g/100g | 20.6g/100g | 优于参照值 | |
| 脂肪 | 54.9 （以干基计）g/100g | 53.0g/100g | 优于参照值 | |
| 赖氨酸 | 1.9 (以干基计)g/100g | 1.38g/100g | 优于参照值 | |
| 钙 | 122 (以干基计) mg/100g | 108mg/100g | 优于参照值 | |
| 磷 | 498 （以干基计）mg/100g | 468mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 疏附开心果呈椭圆形，稍扁，纵径约2.0-2.9cm，横径约1.3-1.6cm，外皮棕黄色至紫红色，先端尖，表面有细小白点，果核长约1.1-2cm，卵圆或椭圆形，表面光滑，果壳坚硬呈奶白色，自带开口,种仁易剥离。种仁表皮呈灰白色或带紫红，内部为淡绿色。有淡淡清香，味微甜，脆嫩甘香，肉质细腻。内在品质优，其中蛋白质、脂肪、赖氨酸、钙、磷含量均优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。 | |||