产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 蒲城县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20231271 | ||
| 颁证日期 | 2023-12-19 | 有效日期 | 2026-12-18 |
| 产品名称 | 蒲城葡萄 | 产品类别 | 葡萄 |
| 品种名称 | 克瑞森 | 收获时间 | 8月-10月 |
| 主要产地 | 陕西省渭南市蒲城县罕井镇、孙镇、兴镇、党睦镇、高阳镇等15个镇260个村。 | 生产历史（年） | 10 |
| 生产规模 | 160公顷 | 年商品量（吨） | 2000 |
| 产品外在特征 | 蒲城葡萄果穗整齐，果形良好呈椭圆形，果粒美观、饱满，果面无缺陷，果粉完整厚实，果穗可达900-1200克，单果粒重17-20克，表皮色泽呈鲜红色，果肉白色微透明，鲜脆，香甜，有弹性，具有浓郁的葡萄香味，鲜食品质极优。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 蒲城县祺强果蔬专业合作社 | ||
| 地址 | 陕西省渭南市蒲城县尧山镇红兴村六组25号 | ||
| 生产经营单位 | 蒲城县绿之源葡萄家庭农场 | ||
| 地址 | 陕西省渭南市蒲城县上王镇太睦村一组 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-11-28 | 省级通过 | 2025-12-18 |
| 2025-12-30 | 省级通过 | 2026-12-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（g/100g） | 17.3 | ≥ 15.0 |
| 维生素C（mg/100g） | 8.60 | ≥ 4.0 |
| 可滴定酸（%） | 0.47 | ≤ 0.7 |
| 钾（mg/100g） | 146 | ≥ 127 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：053-2023-00067
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 蒲城葡萄 |
| 申请单位名称： | 蒲城县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 天津市乳品食品监测中心有限公司 |
| 报告日期： | 2023年12月11日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：天津市滨海高新区华苑产业区（环外）海泰创新六路2号5-1、海泰创新六路2号6-1（3层6301-6310，4层6401-6406）
邮 政 编 码：
电 话：022-23416617
传 真：022-23416617
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 蒲城葡萄 | 样品状态 | 新鲜样品 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-10-16 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 蒲城县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
蒲城葡萄果穗整齐，果形良好呈椭圆形，果粒美观、饱满，果面无缺陷，果粉完整厚实，果穗可达900-1200克，单果粒重17-20克，表皮色泽呈鲜红色，果肉白色微透明，鲜脆，香甜，有弹性，具有浓郁的葡萄香味，鲜食品质极优。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T844-2017绿色食品温带水果、农业农村部农产品质量安全中心文件农质安(法)[2019]116号《关于印发蔬菜果品等17个全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范的通知》、《中国食物成分表》标准版第6版/第一册、T/BCNJX2406-2021红提葡萄质量等级 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、钾、可滴定酸、维生素C |
| 所用主要 仪器设备 |
原子吸收分光光度计等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验相关规定条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 17.3g/100g | ≥ 15.0g/100g | 优于参照值 | |
| 维生素C | 8.60mg/100g | ≥ 4.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 可滴定酸 | 0.47% | ≤ 0.7% | 优于参照值 | |
| 钾 | 146mg/100g | ≥ 127mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 蒲城县境内耕地肥沃，有机质含量丰富，光照充足，昼夜温差大，给予葡萄良好的生长环境，蒲城葡萄果穗整齐，果形良好，果粒美观、饱满，果面无缺陷，果粉完整厚实，果肉鲜脆，香甜，有弹性，具有浓郁的葡萄香味，鲜食品质极优。营养品质指标可溶性固形物、钾、可滴定酸、维生素C指标均优于同类产品参照值，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||