产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 乐山市沙湾区佛手柑产业协会 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20240999 | ||
| 颁证日期 | 2024-08-19 | 有效日期 | 2027-08-18 |
| 产品名称 | 沙湾佛手 | 产品类别 | 佛手柑 |
| 品种名称 | 川佛手 | 收获时间 | 5-12月 |
| 主要产地 | 四川省乐山市沙湾区太平镇绿化村、谭坝村、沫江村、永丰村、罗一村；踏水镇江红村；葫芦镇葫芦坝村；福禄镇岚坝村；牛石镇豆地坪村。 | 生产历史（年） | 1000 |
| 生产规模 | 1300公顷 | 年商品量（吨） | 10000 |
| 产品外在特征 | 类椭圆形或卵圆形薄片，边缘不同程度皱缩或卷曲，顶端常有手指状裂瓣；外皮黄绿色或橙黄色，有皱纹和油点；果肉白色或黄白色；散有凹凸不平的线状或点状维管束；质脆，受潮后柔韧；气香，味微甜后苦。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 乐山市蜀景苑生态观光农场 | ||
| 地址 | 四川省乐山市沙湾区太平镇绿化村4组 | ||
| 生产经营单位 | 乐山市绿云中药材种植有限公司 | ||
| 地址 | 四川省乐山市沙湾区太平镇沫江村5组 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-07-01 | 省级通过 | 2026-08-18 |
| 2026-04-02 | 省级通过 | 2027-08-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 水分（g/100g） | 10.5 | ≤15.0 |
| 浸出物（%） | 48.7（干基）） | ≥10.0（干基）） |
| 5,7-二甲氧基香豆素（mg/100g） | 121 | 95.3 |
| 橙皮苷（干基）（%） | 0.055 | ≥0.030 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：007-2024-00035
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 沙湾佛手 |
| 申请单位名称： | 乐山市沙湾区佛手柑产业协会 |
| 评价鉴定机构名称： | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2024年04月25日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：四川省成都市锦江区静居寺路20号附102号四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
邮 政 编 码：
电 话：028-84504144
传 真：028-84790687
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 沙湾佛手 | 样品状态 | 散装干样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-03-14 | 规格重量 | 600g |
| 申请单位 | 乐山市沙湾区佛手柑产业协会 | ||
| 样品外在 特征描述 |
类椭圆形或卵圆形薄片，边缘不同程度皱缩或卷曲，顶端常有手指状裂瓣；长5～7cm,宽3～6cm，厚0.2～0.3cm；外皮黄绿色或橙黄色，有皱纹和油点；果肉白色或黄白色；散有凹凸不平的线状或点状维管束；质脆，受潮后柔韧；气香，味微甜后苦。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国药典2020年版》、《HPLC-DAD-CAD法同时测定川佛手中5个成分的含量》 | 评价鉴定 项目 |
水分、浸出物、5,7-二甲氧基香豆、橙皮苷 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、高效液相色谱仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 水分 | 10.5g/100g | ≤15.0g/100g | 小于参考值 | |
| 浸出物 | 48.7（干基））% | ≥10.0（干基））% | 大于参考值 | |
| 5,7-二甲氧基香豆素 | 121mg/100g | 95.3mg/100g | 大于参考值 | |
| 橙皮苷（干基） | 0.055% | ≥0.030% | 大于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 在乐山市沙湾区独特的生产环境下，该产品类椭圆形或卵圆形薄片，边缘不同程度皱缩或卷曲，顶端常有手指状裂瓣，外皮黄绿色或橙黄色，有皱纹和油点，果肉白色或黄白色，散有凹凸不平的线状或点状维管束，质脆，气香，味微甜后苦；具有浸出物、5,7-二甲氧基香豆、橙皮苷含量高于参考同类佛手，水分含量低于参考同类佛手的特征。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||