产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 贵德县农牧业综合服务中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250246 | ||
| 颁证日期 | 2025-05-16 | 有效日期 | 2027-05-15 |
| 产品名称 | 贵德冬小麦 | 产品类别 | 小麦 |
| 品种名称 | 冬小麦京437 | 收获时间 | 7月中旬-8月上旬 |
| 主要产地 | 青海省海南藏族自治州贵德县拉西瓦镇、常牧镇、新街回族乡、河阴镇、河东乡、河西镇、尕让乡共计7个乡（镇），122个村。 | 生产历史（年） | 42 |
| 生产规模 | 3000公顷 | 年商品量（吨） | 13500 |
| 产品外在特征 | 表皮呈现褐黄色，颗粒饱满，质地坚硬，籽粒表面稍显粗糙，一端为圆滑，另一端微尖，外形为卵圆形，长6-8毫米，气味独特，具有一股浓郁的麦香味。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 青海亘珠农副产品开发有限公司 | ||
| 地址 | 青海省海南州贵德县河西镇河西工业园区 | ||
| 生产经营单位 | 贵德县金穗农业开发有限公司 | ||
| 地址 | 青海省海南州贵德县河西镇贺尔加村（黄河北岸） | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2026-04-08 | 省级通过 | 2027-05-15 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 淀粉（g/100g） | 68.0 | ≥ 55.00 |
| 钙（mg/100g） | 36.3 | 27 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 淀粉（g/100g） | 68.0 | ≥ 55.00 |
| 钙（mg/100g） | 36.3 | 27 |
| 湿面筋（%） | 34.5 | ≥ 26.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：083-2025-00015
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 贵德冬小麦 |
| 申请单位名称： | 贵德县农牧业综合服务中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
| 报告日期： | 2025年05月07日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：黑龙江省哈尔滨市利民开发区南京路南星辰热力货场西科研楼
邮 政 编 码：
电 话：0451-87137551
传 真：0451-87137515
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 贵德冬小麦 | 样品状态 | 浅褐色、籽粒完整，干燥 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-01-21 | 规格重量 | 3kg |
| 样品品种 | 冬小麦 | 申请单位 | 贵德县农牧业综合服务中心 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
表皮呈现褐黄色，颗粒饱满，质地坚硬，籽粒表面稍显粗糙，一端为圆滑，另一端微尖，外形为卵圆形，长6-8毫米，气味独特，具有一股浓郁的麦香味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《全国地理标志原产地特产信息共享平台（尉氏小麦）》、《全国农产品地理标志查询系统尉氏小麦》、《全国地理标志原产地特产信息共享平台（安达小麦）》 | 评价鉴定 项目 |
淀粉、钙、湿面筋 |
| 所用主要 仪器设备 |
原子吸收光谱仪、移液器、天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 淀粉 | 68.0g/100g | ≥ 55.00g/100g | 优于参照值 | |
| 钙 | 36.3mg/100g | 27mg/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 湿面筋 | 34.5% | ≥ 26.0% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在贵德县域范围内在其独特的生产环境下，具有贵德冬小麦表皮呈现褐黄色，颗粒饱满，质地坚硬，籽粒表面稍显粗糙，一端为圆滑，另一端微尖，外形为卵圆形，长6-8毫米，气味独特，具有一股浓郁的麦香味；一般性指标淀粉、钙均优于参照值；特征性指标湿面筋优于参照值等特征。经评价，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||