全国名特优新农产品名录收集登录信息系统

颁证单位	农业农村部农产品质量安全中心
申请单位	临清市农业农村局
证书编号	CAQS-MTYX-20210746
颁证日期	2021-12-22	有效日期	2026-12-21
产品名称	临清桑葚干	产品类别	桑葚（椹）
品种名称	黑珍珠	收获时间	5月-8月
主要产地	山东省聊城市临清先锋街道办事处徐庄、尚店镇司洼村	生产历史（年）	8
生产规模	86.67公顷	年商品量（吨）	2600
产品外在特征	桑葚外形似“肾”形，表面不平滑。成熟后鲜果个大饱满，色泽呈紫红色或紫黑色，明亮油润；干果果形完整，色泽均一，软硬适中,味酸甜;

编号：006-2024-00078

产品名称：

临清桑葚干

申请单位名称：

临清市农业农村局

评价鉴定机构名称：

山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所

报告日期：

2024年11月01日

农业农村部农产品质量安全中心制

注意事项

1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。

2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。

3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。

4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。

5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。

6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。

7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。

评价鉴定机构地址：山东省济南市工业北路23788号山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所

邮政编码：

电话：0531-66658275

传真：0531-88960397

全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告

样品名称	临清桑葚干	样品状态	一级，干样
收样日期	2024-05-29	规格重量	2kg
申请单位	临清市农业农村局
样品外在特征描述	临清桑葚外形似“肾”，鲜果个大饱满，色泽呈紫红色，明亮油润；干果果型完整，色泽均一，无杂质；软硬适中，香甜可口。
评价鉴定依据	《中国食物营养成分表》（第6版，北京大学医学出版社）、《植物源性农产品中花青素含量的研究》（丁华，湖北农业科学，2023，62）	评价鉴定项目	水分，灰分，花青素，可溶性总糖
所用主要仪器设备	液相色谱仪、电恒温干燥箱等	实验环境条件控制情况	符合相关试验条件要求

产品独特性营养品质指标	实测值	类比参照值	单项结论
水分	7.9%	10.7%	低于参照值
灰分	3.7%	7.9%	低于参照值
花青素总量	2014mg/kg	1371mg/kg	高于参照值
可溶性总糖	55.1%	46.8%	高于参照值
综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）	临清桑葚干在临清市域范围内在其独特的生产环境下，具有外形似“肾”，色泽均一、油润，软硬适中，香甜可口的感官特征；具有水分和灰分含量低，可溶性总糖和花青素含量高等营养特性。综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登陆基本条件和要求。

产品信息