产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 乐山市市中区农业技术推广中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230628 | ||
| 颁证日期 | 2023-08-29 | 有效日期 | 2027-08-28 |
| 产品名称 | 嘉州香葱 | 产品类别 | 葱 |
| 品种名称 | 香葱 | 收获时间 | 全年 |
| 主要产地 | 四川省乐山市市中区牟子镇苏坪村 | 生产历史（年） | 30 |
| 生产规模 | 150公顷 | 年商品量（吨） | 10000 |
| 产品外在特征 | 鳞茎为狭卵形,外皮粉褐色,内白色;葱高25-50cm;葱叶绿色,中空,圆筒状,向顶端渐尖;辛香味浓郁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 乐山市市中区贵嘉蔬菜种植专业合作社 | ||
| 地址 | 乐山市市中区牟子镇苏坪村11组518号 | ||
| 生产经营单位 | 乐山家门田蔬菜有限公司 | ||
| 地址 | 乐山市市中区牟子镇苏坪村7组95号1楼 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-07-23 | 省级通过 | 2025-08-28 |
| 2025-07-03 | 省级通过 | 2026-08-28 |
| 2026-04-15 | 省级通过 | 2027-08-28 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素C（mg/100g） | 21.2 | 9.0 |
| 可溶性糖（%） | 2.32 | 1.5 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素C（mg/100g） | 21.2 | 9.0 |
| 可溶性糖（%） | 2.32 | 1.5 |
| β-胡萝卜素（μg/100g） | 1380 | 123 |
| 钙（mg/kg） | 748 | 720 |
| 必需氨基酸（g/100g） | 0.39 | 0.33 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：007-2026-00039
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 嘉州香葱 |
| 申请单位名称： | 乐山市市中区农业技术推广中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2026年03月18日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：四川省成都市锦江区静居寺路20号附102号四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
邮 政 编 码：
电 话：028-84504144
传 真：028-84790687
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 嘉州香葱 | 样品状态 | 鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2026-03-04 | 规格重量 | 9kg |
| 样品品种 | 香葱 | 申请单位 | 乐山市市中区农业技术推广中心 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
植株丛生直立，葱高约60cm；鳞茎狭卵形、白色，粗0.5～1.0cm；葱叶圆筒状、中空、绿色，向顶端渐尖；质地细嫩，辛香味浓郁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食物成分表》第6版/第一册细香葱044207、全国农产品地理标志网《李集香葱》、《5种常见蔬菜氨基酸组成及营养评价》 | 评价鉴定 项目 |
可溶性糖、维生素C、必需氨基酸、β-胡萝卜素、钙 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、氨基酸分析仪、分光光度计、电感耦合等离子质谱仪、高效液相色谱仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 维生素C | 21.2mg/100g | 9.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 可溶性糖 | 2.32% | 1.5% | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| β-胡萝卜素 | 1380μg/100g | 123μg/100g | 优于参照值 | |
| 钙 | 748mg/kg | 720mg/kg | 大于参照值 | |
| 必需氨基酸 | 0.39g/100g | 0.33g/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在乐山市市中区范围内，在其独特的生产环境下，具有植株丛生直立，鳞茎狭卵形、白色，葱叶圆筒状、中空、绿色、向顶端渐尖，质地细嫩、辛香味浓郁的感官特征；一般营养品质可溶性糖、维生素C含量优于参照值；特色品质必需氨基酸、β-胡萝卜素含量优于参照值，钙含量大于参照值。综合评价，嘉州香葱符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||