产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 汕头市澄海区农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220477 | ||
| 颁证日期 | 2022-10-09 | 有效日期 | 2026-10-08 |
| 产品名称 | 澄海火龙果 | 产品类别 | 火龙果 |
| 品种名称 | 大红火龙果、燕窝果 | 收获时间 | 6月-11月 |
| 主要产地 | 广东省汕头市澄海区溪南镇、隆都镇、莲华镇、东里镇、上华镇、莲下镇、莲上镇共计7个镇，130个村。 | 生产历史（年） | 30 |
| 生产规模 | 160公顷 | 年商品量（吨） | 12000 |
| 产品外在特征 | 该产品近圆球形或椭圆形，单果重400g~500g。果皮结实，果萼鳞片浅绿色，果皮玫红色，韧性好，果顶盖口有皱缩或轻微裂开。果实饱满，皮薄易剥，果肉紫红色，果肉间分布似黑芝麻大小种子。肉质细腻，汁多味甜。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 汕头市澄海区自家人种植专业合作社 | ||
| 地址 | 汕头市澄海区溪南镇董坑村周园 | ||
| 生产经营单位 | 汕头市金港湾农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 汕头市澄海区溪南镇南社村元顺北 | ||
| 生产经营单位 | 汕头市永发种植养殖专业合作社 | ||
| 地址 | 汕头市澄海区溪南镇北社村永发下水片区 | ||
| 生产经营单位 | 汕头市澄海区诚达丰种养专业合作社 | ||
| 地址 | 汕头市澄海区溪南镇埭头村八盛围七格 | ||
| 生产经营单位 | 汕头市威迪农化有限公司 | ||
| 地址 | 澄海区溪南镇仙市工业区神仙园片 | ||
| 生产经营单位 | 汕头市阳光生态农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 汕头市澄海区隆都镇冠美草田片 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-07-17 | 省级通过 | 2024-10-08 |
| 2024-09-12 | 省级通过 | 2025-10-08 |
| 2025-09-30 | 省级通过 | 2026-10-08 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 13.4 | ≥ 10.0 |
| 可滴定酸（%） | 0.27 | ≤ 0.50 |
| 维生素C（mg/100g） | 8.1 | ≥ 3.0 |
| 总糖（以葡萄糖计）（g/100g） | 10.2 | ≥ 7.0 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 13.4 | ≥ 10.0 |
| 可滴定酸（%） | 0.27 | ≤ 0.50 |
| 维生素C（mg/100g） | 8.1 | ≥ 3.0 |
| 总糖（以葡萄糖计）（g/100g） | 10.2 | ≥ 7.0 |
| 固酸比 | 49.6 | ≥ 20.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：048-2025-00131
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 澄海火龙果 |
| 申请单位名称： | 汕头市澄海区农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
| 报告日期： | 2025年09月28日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：广东省广州市天河区金颖路20号省农科院创新大楼
邮 政 编 码：
电 话：020-85161829
传 真：020-85161062
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 澄海火龙果 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-08-27 | 规格重量 | 3.0kg |
| 样品品种 | 大红火龙果 | 申请单位 | 汕头市澄海区农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
该产品呈椭圆形，单果重310-400g；果皮呈玫红色，有韧性，斜生浅绿色果萼鳞片，皮薄易剥；果肉呈紫红色，果肉间分布似黑芝麻大小种子，肉质细腻，清甜多汁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表标准版(第6版，第一册）065023、NY/T750-2011《绿色食品热带、亚热带水果》、DB52/T1059-2015《地理标志产品罗甸火龙果》 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、可滴定酸、维生素C、总糖（以葡萄糖计）、固酸比 |
| 所用主要 仪器设备 |
天平、高效液相色谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合试验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 13.4% | ≥ 10.0% | 优于参照值 | |
| 可滴定酸 | 0.27% | ≤ 0.50% | 优于参照值 | |
| 维生素C | 8.1mg/100g | ≥ 3.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 总糖（以葡萄糖计） | 10.2g/100g | ≥ 7.0g/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 固酸比 | 49.6 | ≥ 20.0 | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在汕头市澄海区区域范围内独特的生产环境下，具有果形椭圆、果皮玫红、果肉紫红、清甜多汁等感官特征；具有可溶性固形物、总糖和维生素C含量高，固酸比佳，可滴定酸含量低等营养品质特征；符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||