产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 宣汉县茶叶果树技术推广站 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230631 | ||
| 颁证日期 | 2023-08-29 | 有效日期 | 2026-08-28 |
| 产品名称 | 宣汉绿茶 | 产品类别 | 绿茶 |
| 品种名称 | 绿茶 | 收获时间 | 3-6月份 |
| 主要产地 | “宣汉绿茶”原产地域范围行政区划包括：四川省达州市宣汉县东乡街道、天生镇、土黄镇、樊哙镇、华景镇、白马镇、黄金镇、马渡关镇、三墩土家族乡、漆树土家族乡、石铁乡、新华镇、厂溪镇、茶河镇、红峰镇，共计1个街道，14个乡镇。 | 生产历史（年） | 53 |
| 生产规模 | 3960公顷 | 年商品量（吨） | 4776 |
| 产品外在特征 | 宣汉绿茶一芽一叶，扁直均匀，芽叶完整，显毫，香高；滋味醇厚，收敛性强、嫩绿有光泽、汤色黄绿清亮、叶底嫩绿明亮，独具“三绿”特色；冲泡后一闻香气栗香高，再闻香气芬芳，三闻茶香犹存。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 四川绿源春茶业有限公司 | ||
| 地址 | 四川省达州市宣汉县东乡街道衙墙街53号 | ||
| 生产经营单位 | 宣汉县秦巴玉芽种植专业合作社 | ||
| 地址 | 四川省达州市宣汉县东乡街道红界村5组 | ||
| 生产经营单位 | 宣汉当春茶业有限公司 | ||
| 地址 | 四川省达州市宣汉县东乡街道土地坡21号5栋2-2号 | ||
| 生产经营单位 | 宣汉县云锦茶业有限公司 | ||
| 地址 | 四川省达州市宣汉县漆树土家族乡白鹤街184号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-11-15 | 省级通过 | 2025-08-28 |
| 2025-08-22 | 省级通过 | 2026-08-28 |
| 2025-08-22 | 审核中 | 2026-08-28 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 水浸出物（%） | 38.4 | ≥34.0 |
| 总儿茶素（%） | 18.0 | 12.0 |
| 茶多酚（%） | 20.2 | 13.2 |
| 游离氨基酸总量（%） | 6.8 | 2.6 |
| 茶氨酸（g/kg） | 20.9 | 10.9 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：007-2023-00034
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 宣汉绿茶 |
| 申请单位名称： | 宣汉县茶叶果树技术推广站 |
| 评价鉴定机构名称： | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2023年06月13日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：四川省成都市锦江区静居寺路20号附102号四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
邮 政 编 码：
电 话：028-84504144
传 真：028-84790687
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 宣汉绿茶 | 样品状态 | 散装干样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-04-25 | 规格重量 | 200g |
| 申请单位 | 宣汉县茶叶果树技术推广站 | ||
| 样品外在 特征描述 |
单芽，干茶扁平挺直，形如雀舌，色泽翠绿油润，完整，匀净；冲泡后，嫩香香高持久、带花香，汤色嫩绿、清澈、明亮，滋味鲜爽、醇厚、回甘，叶底嫩绿、柔软、明亮、匀齐。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《GB/T14456.1-2017绿茶第1部分：基本要求》、《六大茶类化学判别方法研究》、《不同种类茶叶游离氨基酸组分差异分析》 | 评价鉴定 项目 |
水浸出物、总儿茶素、茶多酚、游离氨基酸总量、茶氨酸 |
| 所用主要 仪器设备 |
电子天平、分光光度计、高效液相色谱仪 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 水浸出物 | 38.4% | ≥34.0% | 符合参考值 | |
| 总儿茶素 | 17.0% | 12.0% | 大于参考值 | |
| 茶多酚 | 20.2% | 13.2% | 大于参考值 | |
| 游离氨基酸总量 | 6.8% | 2.6% | 大于参考值 | |
| 茶氨酸 | 20.9g/kg | 10.9g/kg | 大于参考值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 在宣汉县独特的生产环境下，该产品单芽，干茶扁平挺直，形如雀舌，色泽翠绿油润，冲泡后嫩香香高持久、带花香，汤色嫩绿、清澈、明亮，滋味鲜爽、醇厚、回甘，叶底嫩绿、柔软、明亮、匀齐；具有水浸出物、总儿茶素、茶多酚、游离氨基酸总量和茶氨酸含量优于参考同类绿茶的特征。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||