产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 兰考县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210829 | ||
| 颁证日期 | 2021-12-22 | 有效日期 | 2026-12-21 |
| 产品名称 | 兰考酥梨 | 产品类别 | 梨 |
| 品种名称 | 酥梨 | 收获时间 | 9月-10月 |
| 主要产地 | 河南省兰考县闫楼乡郭庄村、南彰镇史庄村、仪封园艺场、柳林林场、东坝头镇长胜村、惠安街道何寨村等32个行政村。 | 生产历史（年） | 523 |
| 生产规模 | 121.2公顷 | 年商品量（吨） | 7236 |
| 产品外在特征 | 个体较大，果实近圆形，横径9.0-10.2cm，单果重404-503g，果面黄绿色或黄白色，着浅褐色斑点，果肉白色，口感松脆，味甜汁多，无渣，果核较小。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 兰考道荣种植专业合作社 | ||
| 地址 | 河南省东坝头镇长胜村 | ||
| 生产经营单位 | 兰考丰苑家庭农场 | ||
| 地址 | 河南省兰考县柳林林场 | ||
| 生产经营单位 | 兰考润晟种植专业合作社 | ||
| 地址 | 河南省兰考县南彰镇史庄村 | ||
| 生产经营单位 | 兰考县万源家庭农场 | ||
| 地址 | 河南省兰考县闫楼乡郭庄村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-09-26 | 省级通过 | 2023-12-21 |
| 2023-10-25 | 省级通过 | 2024-12-21 |
| 2024-12-06 | 省级通过 | 2025-12-21 |
| 2025-10-09 | 省级通过 | 2026-12-21 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 12.2 | ≥ 11 |
| 可溶性糖（%） | 9.22 | ≥ 7.00 |
| 钾（mg/100g） | 145 | 85 |
| 钙（mg/100g） | 11.6 | 7 |
| 总酸（%） | 0.21 | ≤ 0.4 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：083-2024-00138
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 兰考酥梨 |
| 申请单位名称： | 兰考县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
| 报告日期： | 2024年12月05日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：黑龙江省哈尔滨市利民开发区南京路南星辰热力货场西科研楼
邮 政 编 码：
电 话：0451-87137551
传 真：0451-87137515
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 兰考酥梨 | 样品状态 | 新鲜、完整、固体 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-10-15 | 规格重量 | 4.2kg |
| 申请单位 | 兰考县农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
酥梨近圆形，果形端正，平均单果重约500克，果实完整良好，具有成熟果应有的色泽，新鲜洁净，果皮黄绿色；果肉雪白色、肉质细嫩、化渣、柔软多汁，清甜，具有梨特有的风味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
DB34/T3398-2019《地理标志产品砀山酥梨》、DB5205/T3-2020《地理标志产品威宁黄梨》、NY/T955-2006《莱阳梨》、《中国食物成分表》（第6版/第一册 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、可溶性糖、钾、钙、总酸 |
| 所用主要 仪器设备 |
原子吸收光谱仪、紫外可见分光光度计、电子天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 12.2% | ≥ 11% | 优于参照值 | |
| 可溶性糖 | 9.22% | ≥ 7.00% | 优于参照值 | |
| 钾 | 145mg/100g | 85mg/100g | 优于参照值 | |
| 钙 | 11.6mg/100g | 7mg/100g | 优于参照值 | |
| 总酸 | 0.21% | ≤ 0.4% | 符合参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 酥梨近圆形，果形端正，平均单果重约500克，果实完整良好，具有成熟果应有的色泽，新鲜洁净，果皮黄绿色；果肉雪白色、肉质细嫩、化渣、柔软多汁，清甜，具有梨特有的风味；内在品质可溶性固形物、可溶性糖、钾、钙均优于参照值，总酸符合参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。 | |||