产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 安阳市龙安区农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250525 | ||
| 颁证日期 | 2025-08-25 | 有效日期 | 2026-08-24 |
| 产品名称 | 龙安桑葚 | 产品类别 | 桑葚（椹） |
| 品种名称 | 中国红1号 | 收获时间 | 5月底6月初 |
| 主要产地 | 河南省安阳市龙安区马家乡贾家村、赵河村、岭头村，马投涧镇李家安、盘龙寺。 | 生产历史（年） | 12 |
| 生产规模 | 104公顷 | 年商品量（吨） | 1560 |
| 产品外在特征 | 果实紫黑色简形，饱满有光泽，个体较大，长3.7--4.1cm，单果重6--7g，果粒排列紧密，果肉柔软细腻，清甜多汁。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 安阳市龙安区贾家村种植农民专业合作社 | ||
| 地址 | 安阳市龙安区马家乡贾家村村委会 | ||
| 生产经营单位 | 安阳市凤凰岗生态观光有限公司 | ||
| 地址 | 安阳市龙安区马投涧镇李家安村村委会 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 13.5 | 12.5 |
| 总酸（%） | 0.16 | 0.43 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：018-2025-00058
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 龙安桑葚 |
| 申请单位名称： | 安阳市龙安区农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
| 报告日期： | 2025年06月09日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河南省郑州市金水区花园路116号农科院质标所
邮 政 编 码：
电 话：0371-65724245
传 真：0371-65713926
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 龙安桑葚 | 样品状态 | 鲜品 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-05-27 | 规格重量 | 3kg |
| 样品品种 | 中国红1号 | 申请单位 | 安阳市龙安区农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
果实紫黑色筒形，饱满有光泽，个体较大，长3.7-4.1cm，单果重6-7g，果粒排列紧密，果肉柔软细腻，清甜多汁。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
农村.农业.农民.2023(11)新密桑葚；食品工业科技.2023,44(13)《桑葚品种间质量指标、理化指标和香气成分的比较研究》 | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、总酸、铁、花青素（矢车菊素） |
| 所用主要 仪器设备 |
阿贝折射仪、ICO-OES、液相色谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合要求 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 13.5% | 12.5% | 大于参照值 | |
| 总酸 | 0.16% | 0.43% | 小于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 铁 | 2.83mg/100g | 1.16mg/100g | 优于参照值 | |
| 花青素（矢车菊素） | 2200mg/kg | 580mg/kg | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 龙安桑葚在河南省安阳市龙安区独特的生产环境下，具有果实紫黑色筒形，饱满有光泽，个体较大，果粒排列紧密，果肉柔软细腻，清甜多汁的感官特征；品质指标可溶性固形物含量较高、总酸含量低，花青素、微量元素铁含量丰富。综合评价，龙安桑葚符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||