产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 乐清市农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20241352 | ||
| 颁证日期 | 2024-12-17 | 有效日期 | 2026-12-16 |
| 产品名称 | 雁荡山铁皮石斛 | 产品类别 | 石斛 |
| 品种名称 | 铁皮石斛 | 收获时间 | 11-3月 |
| 主要产地 | 浙江省温州市乐清市大荆镇、淡溪镇、芙蓉镇、雁荡镇、湖雾镇、仙溪镇、龙西乡、智仁乡、岭底乡、北白象镇、乐成街道、白石街道等12个乡镇（街道）342个行政村。 | 生产历史（年） | 1000 |
| 生产规模 | 365公顷 | 年商品量（吨） | 3000 |
| 产品外在特征 | 1.切片外在特征：该产品呈圆柱形的段，黄绿色略带金黄或紫色。具青草香气，味淡，后微甘，嚼之初有黏性，继有粘滞感，少渣滓。2.鲜条外在特征：该产品呈圆柱形的段，铁青色或紫绿色，嚼之粘感浓厚，略青草香气，味淡微甜；假鳞茎呈竹节状，有明显黑节，节凹进，节间微胖；茎粗3-9mm,有的中部以上带叶，叶二列，互生，叶片浓绿色，矩圆状披针形，有光泽，叶基部有包茎叶鞘，叶鞘常具紫斑。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 浙江铁枫堂生物科技股份有限公司 | ||
| 地址 | 浙江省乐清市龙西乡龙溪村 | ||
| 生产经营单位 | 中雁石斛技术股份有限公司 | ||
| 地址 | 浙江省乐清市雁荡山国家森林公园净名谷 | ||
| 生产经营单位 | 温州雁圣源铁皮石斛有限公司 | ||
| 地址 | 浙江省温州乐清市雁荡镇松溪大道25幢7-8号 | ||
| 生产经营单位 | 丰之源石斛科技有限公司 | ||
| 地址 | 乐清市总部经济园4栋1910 | ||
| 生产经营单位 | 乐清市中方润石斛有限公司 | ||
| 地址 | 浙江省乐清市大荆镇 | ||
| 生产经营单位 | 浙江元谷铁皮石斛科技有限公司 | ||
| 地址 | 浙江省乐清市淡溪镇硐垟村（淡溪水库农业生态园） | ||
| 生产经营单位 | 植然方适（乐清）农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 浙江省温州市乐清市大荆镇平园村 | ||
| 生产经营单位 | 浙江正上生态农业有限公司 | ||
| 地址 | 乐清市清江镇谢坪村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-12-17 | 省级通过 | 2026-12-16 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 水分（%） | 6.6 | ≤ 12.0 |
| 总灰分（%） | 3.8 | ≤ 6.0 |
| 醇溶性浸出物（%） | 12.2 | ≥ 6.5 |
| 多糖（以干燥品计）（%） | 45.5 | ≥ 25.0 |
| 甘露糖（以干燥品计）（%） | 17.4 | 13.0--38.0 |
| 甘露糖与葡萄糖峰面积比 | 5.4 | 2.4--8.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：001-2024-00052
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 雁荡山铁皮石斛 |
| 申请单位名称： | 乐清市农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
| 报告日期： | 2024年08月19日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：浙江省杭州市上城区德胜中路298号省农科院2号楼
邮 政 编 码：
电 话：0571-86417319
传 真：0571-86401834
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 雁荡山铁皮石斛 | 样品状态 | 干品 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-06-24 | 规格重量 | 200 g |
| 申请单位 | 乐清市农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
该产品干品呈圆柱形，黄绿色略带金黄或紫色；味淡，后微甘，嚼之初有黏性，继有粘滞感，少渣滓。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中华人民共和国药典》2020年版一部 | 评价鉴定 项目 |
感官、水分、总灰分、多糖、醇溶性浸出物、甘露糖、甘露糖与葡萄糖峰面积比 |
| 所用主要 仪器设备 |
高效液相色谱仪、电子天平、紫外分光光度计等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合相关实验条件要求 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 水分 | 6.6% | ≤ 12.0% | 优于 | |
| 总灰分 | 3.8% | ≤ 6.0% | 优于 | |
| 醇溶性浸出物 | 12.2% | ≥ 6.5% | 优于 | |
| 多糖（以干燥品计） | 45.5% | ≥ 25.0% | 优于 | |
| 甘露糖（以干燥品计） | 17.4% | 13.0%--38.0% | 符合 | |
| 甘露糖与葡萄糖峰面积比 | 5.4 | 2.4--8.0 | 符合 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品干品呈圆柱形，黄绿色略带金黄或紫色；味淡，后微甘，嚼之初有黏性，继有粘滞感，少渣滓。其中水分、总灰分、醇溶性浸出物、多糖（以干燥品计）等指标优于同类产品，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||