产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 莆田市涵江区农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230042 | ||
| 颁证日期 | 2023-05-09 | 有效日期 | 2027-05-08 |
| 产品名称 | 涵江花椰菜 | 产品类别 | 花椰菜 |
| 品种名称 | 花椰菜 | 收获时间 | 12月-翌年3月 |
| 主要产地 | 福建省莆田市涵江区三江口镇、白塘镇、国欢镇、江口镇、梧塘镇，共计5个乡镇，22个村。 | 生产历史（年） | 80 |
| 生产规模 | 490公顷 | 年商品量（吨） | 15060 |
| 产品外在特征 | 花球呈近似圆形，表面由密集的小花蕾组成，紧实鲜嫩，呈乳白色，单球重约1kg，外形匀称美观，口感细腻，具有花菜特有的清香气味。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 莆田市东盛现代农业有限公司 | ||
| 地址 | 福建省莆田市涵江区三江口镇东盛村后卢141号 | ||
| 生产经营单位 | 莆田市涵江区鲸兴蔬菜种植专业合作社 | ||
| 地址 | 福建省莆田市涵江区三江口镇芳山村 | ||
| 生产经营单位 | 莆田市众诚农业发展有限公司 | ||
| 地址 | 福建省莆田市涵江区沁西村下沟尾 | ||
| 生产经营单位 | 莆田佳禾农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 福建省莆田市涵江区国欢镇国欢东路655号 | ||
| 生产经营单位 | 莆田市涵江区兴家家庭农场 | ||
| 地址 | 福建省莆田市涵江区国欢镇沁东村夏新129号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-04-26 | 省级通过 | 2025-05-08 |
| 2025-04-03 | 省级通过 | 2026-05-08 |
| 2026-04-14 | 省级通过 | 2027-05-08 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 1.75 | 1.7 |
| 维生素C（mg/100g） | 77.0 | 32 |
| 粗纤维（g/100g） | 1.2 | 2.1 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 1.75 | 1.7 |
| 维生素C（mg/100g） | 77.0 | 32 |
| 粗纤维（g/100g） | 1.2 | 2.1 |
| 锌（mg/kg） | 2.2 | 1.7 |
| 胡萝卜素（μg/100g） | 43.6 | 11 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：019-2026-00007
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 涵江花椰菜 |
| 申请单位名称： | 莆田市涵江区农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2026年03月24日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：福建省福州市鼓楼区五四路247号
邮 政 编 码：
电 话：0591-87861583
传 真：0591-87869422
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 涵江花椰菜 | 样品状态 | 鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2026-03-11 | 规格重量 | 约1 kg/朵 |
| 样品品种 | 花椰菜 | 申请单位 | 莆田市涵江区农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
花球呈近似圆形，表面由密集的小花蕾组成，紧实鲜嫩，呈乳白色，单球重约1kg，外形匀称美观，口感细腻，具有花菜特有的清香气味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表（标准版第6版/第一册，北京大学医学出版社）中编码045216。 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质、粗纤维、维生素C、锌和胡萝卜素 |
| 所用主要 仪器设备 |
凯氏定氮仪、纤维仪、原子吸收光谱仪等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合相关实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 1.75g/100g | 1.7g/100g | 大于参照值 | |
| 维生素C | 77.0mg/100g | 32mg/100g | 优于参照值 | |
| 粗纤维 | 1.2g/100g | 2.1g/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 锌 | 2.2mg/kg | 1.7mg/kg | 优于参照值 | |
| 胡萝卜素 | 43.6μg/100g | 11μg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在涵江区区域范围内在其独特的生产环境下，呈花球呈近似圆形，表面由密集的小花蕾组成，紧实鲜嫩，呈乳白色，外形匀称美观，口感细腻，具有花菜特有的清香气味等感官，蛋白质和维生素C的含量高、粗纤维含量低的品质营养，锌和胡萝卜素的含量高的特殊品质等特征，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||