产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 乌海市海南区农牧水务局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250960 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 海南区葡萄酒 | 产品类别 | 酒 |
| 品种名称 | 赤霞珠 | 收获时间 | 每年十月初 |
| 主要产地 | 内蒙古自治区乌海市海南区拉僧庙镇赛汗乌素村、曙光村、巴音陶亥镇一棵树村、东兴村 | 生产历史（年） | 11 |
| 生产规模 | 370公顷 | 年商品量（吨） | 1000 |
| 产品外在特征 | 色泽深红色，酒体丰满，醇厚协调，爽口。有浓郁的葡萄酒香。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 内蒙古阳光田宇葡萄酿酒有限公司 | ||
| 地址 | 海南区西卓子山赛汗乌素村 | ||
| 生产经营单位 | 乌海市乾源农业开发有限公司 | ||
| 地址 | 乌海市海南区巴音陶亥镇迎河村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 酒精度（%vol） | 13.7 | ≥ 7.0（13.5±1.0） |
| 总糖（以葡萄糖计）（g/L） | 3.6 | ≤ 4.0 |
| 挥发酸（以乙酸计）（g/L） | 0.3 | ≤ 1.2 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 酒精度（%vol） | 13.7 | ≥ 7.0（13.5±1.0） |
| 总糖（以葡萄糖计）（g/L） | 3.6 | ≤ 4.0 |
| 挥发酸（以乙酸计）（g/L） | 0.3 | ≤ 1.2 |
| 柠檬酸（g/L） | 未检出（＜0.050） | ≤ 1.0 |
| 干浸出物（g/L） | 30.8 | ≥ 18.0 |
产品特性特点图片
加工流程图
营养品质评价鉴定报告
编号：088-2025-00150
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 海南区葡萄酒 |
| 申请单位名称： | 乌海市海南区农牧水务局 |
| 评价鉴定机构名称： | 谱尼测试集团股份有限公司 |
| 报告日期： | 2025年07月22日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：北京市海淀区锦带路66号院1号楼
邮 政 编 码：
电 话：010-83055114
传 真：010-82619629
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 海南区葡萄酒 | 样品状态 | 包装完整、密封正常 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-07-04 | 规格重量 | 750mL/瓶×5瓶 |
| 样品品种 | 干红葡萄酒 | 申请单位 | 乌海市海南区农牧水务局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
色泽深红色，酒体丰满，醇厚协调，爽口。有浓郁的葡萄酒香。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
GB/T15037-2006(红、干葡萄酒) | 评价鉴定 项目 |
酒精度、总糖(以葡萄糖计)、挥发酸(以乙酸计)、柠檬酸、干浸出物 |
| 所用主要 仪器设备 |
十支组精密酒精计IE-3808、液相色谱仪IE-1885等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 酒精度 | 13.7%vol | ≥ 7.0（13.5±1.0）%vol | 符合参照值 | |
| 总糖（以葡萄糖计） | 3.6g/L | ≤ 4.0g/L | 符合参照值 | |
| 挥发酸（以乙酸计） | 0.3g/L | ≤ 1.2g/L | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 柠檬酸 | 未检出（＜0.050）g/L | ≤ 1.0g/L | 优于参照值 | |
| 干浸出物 | 30.8g/L | ≥ 18.0g/L | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在乌海市海南区域范围内在其独特的生产环境下，具有色泽深红色，酒体丰满，醇厚协调，爽口。有浓郁的葡萄酒香的上乘感官品质，具有内在品质酒精度、总糖(以葡萄糖计)符合参照值，挥发酸(以乙酸计)、柠檬酸和干浸出物优于参照值的特征，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||