全国名特优新农产品名录收集登录信息系统

颁证单位	农业农村部农产品质量安全中心
申请单位	城阳区农业农村局
证书编号	CAQS-MTYX-20210349
颁证日期	2021-09-14	有效日期	2026-09-13
产品名称	山色（shui）峪樱桃	产品类别	樱桃
品种名称	山色（shui）峪樱桃	收获时间	5月中下旬
主要产地	青岛市城阳区山色（shui）峪社区	生产历史（年）	400
生产规模	400公顷	年商品量（吨）	2000
产品外在特征	山色（shui）峪樱桃，果实朱红色，色泽均匀，亮丽通透，果肉黄白色；高圆形，果形整齐；果皮薄而韧，肉质丰满，可食用率大于90%；口味甘甜微酸，风味浓郁；味美多汁，口感极佳。

编号：093-2024-00012

产品名称：

山色（shui）峪樱桃

申请单位名称：

城阳区农业农村局

评价鉴定机构名称：

青岛市农产品质量安全中心

报告日期：

2024年07月01日

农业农村部农产品质量安全中心制

注意事项

1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。

2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。

3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。

4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。

5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。

6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。

7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。

评价鉴定机构地址：山东省青岛市李沧区广水路791号

邮政编码：

电话：0532-87609989

传真：-

全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告

样品名称	山色（shui）峪樱桃	样品状态	新鲜，无机械伤
收样日期	2024-05-14	规格重量	3kg
申请单位	城阳区农业农村局
样品外在特征描述	山色（shui）峪樱桃，果实朱红色，色泽均匀，亮丽通透，果肉黄白色；高圆形，果形整齐；果皮薄而韧，肉质丰满，可食用率大于90%；口味甘甜微酸，风味浓郁；味美多汁，口感极佳。
评价鉴定依据	中国食物成分表标准版（第6版/第一册）、DB52/T1225-2017地理标志产品落别樱桃	评价鉴定项目	维生素C、可溶性固形物、总酸、固酸比
所用主要仪器设备	WAY-3S数字阿贝折射仪、Waterse2695型高效液相色谱仪等	实验环境条件控制情况	满足实验要求

产品独特性营养品质指标	实测值	类比参照值	单项结论
Vc	10.4mg/100g	10.0mg/100g	优于参照值
可溶性固形物	16.5%	≥ 15.0%	优于参照值
总酸	0.68%	≤ 0.7%	优于参照值
固酸比	24.3	21.4	优于参照值
综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）意见	山色（shui）峪樱桃，果实朱红色，色泽均匀，亮丽通透，果肉黄白色；高圆形，果形整齐；果皮薄而韧，肉质丰满，可食用率大于90%；口味甘甜微酸，风味浓郁；味美多汁，口感极佳。内在品质维生素C、可溶性固形物、总酸、固酸比均优于参照值，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。

产品信息