产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 安居区农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220933 | ||
| 颁证日期 | 2022-12-14 | 有效日期 | 2026-12-13 |
| 产品名称 | 遂宁红薯 | 产品类别 | 甘薯 |
| 品种名称 | “524”红苕 | 收获时间 | 8-11月 |
| 主要产地 | 四川省遂宁市安居区分水镇、白马镇、横山镇、会龙镇、三家镇、西眉镇 | 生产历史（年） | 43 |
| 生产规模 | 1135公顷 | 年商品量（吨） | 67800 |
| 产品外在特征 | 块根均匀，纺锤形；薯皮红色，皮薄、表皮光滑；薯肉蛋黄色，肉质紧密；蒸食薯香浓郁、甜糯可口。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 四川博运农业有限公司 | ||
| 地址 | 安居区白马镇青峰村 | ||
| 生产经营单位 | 四川甘湾农业开发有限公司 | ||
| 地址 | 安居区西眉镇燕岩村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-11-13 | 省级通过 | 2024-12-13 |
| 2024-12-17 | 省级通过 | 2025-12-13 |
| 2025-12-11 | 省级通过 | 2026-12-13 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 干物质（%） | 32.4 | ≥ 21 |
| 淀粉（以干基计）（%） | 72.8 | 58.8 |
| 蛋白质（g/100g） | 1.34 | 0.7 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 干物质（%） | 32.4 | ≥ 21 |
| 淀粉（以干基计）（%） | 72.8 | 58.8 |
| 蛋白质（g/100g） | 1.34 | 0.7 |
| 维生素C（mg/100g） | 27.6 | ≥ 19 |
| 粗纤维（干基）（%） | 1.9 | 3.5 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：083-2025-00232
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 遂宁红薯 |
| 申请单位名称： | 安居区农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
| 报告日期： | 2025年12月10日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：黑龙江省哈尔滨市利民开发区南京路南星辰热力货场西科研楼
邮 政 编 码：
电 话：0451-87137551
传 真：0451-87137515
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 遂宁红薯 | 样品状态 | 鲜样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-11-18 | 规格重量 | 2kg |
| 样品品种 | 渝红心4号 | 申请单位 | 安居区农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
红薯块形均匀整齐，薯身较光滑，呈类纺锤形，单薯重约140g，表皮呈红色、皮薄，表皮光滑，薯肉蛋黄色；蒸熟后粉性足，绵软香甜，有薯香味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
DB61/T1022-2016《鲜食甘薯》、《中国食物成分表》（第6版/第一册）、《福建甘薯资源主要营养成分鉴定》 | 评价鉴定 项目 |
干物质、淀粉（以干基计）、蛋白质、维生素C、粗纤维（干基） |
| 所用主要 仪器设备 |
定氮仪、液相色谱仪、天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 干物质 | 32.4% | ≥ 21% | 优于参照值 | |
| 淀粉（以干基计） | 72.8% | 58.8% | 优于参照值 | |
| 蛋白质 | 1.34g/100g | 0.7g/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 维生素C | 27.6mg/100g | ≥ 19mg/100g | 优于参照值 | |
| 粗纤维（干基） | 1.9% | 3.5% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 遂宁红薯在安居区范围内，在其独特的生产环境下，具有薯块均匀整齐、薯身光滑呈类纺锤形，单薯重约140g，表皮红润薄滑，薯肉为蛋黄色，蒸熟后粉性足、绵软香甜且薯香浓郁等特征。其一般性指标干物质、淀粉（以干基计）、蛋白质均优于参照值；特征性指标维生素C、粗纤维（干基）均优于参照值。经评价，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||