产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 献县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250266 | ||
| 颁证日期 | 2025-08-25 | 有效日期 | 2026-08-24 |
| 产品名称 | 献县小葱 | 产品类别 | 葱 |
| 品种名称 | 李谢小葱 | 收获时间 | 1月-3月 |
| 主要产地 | 河北省沧州市献县陌南镇李谢村、陌南村；段村镇留钵村；张村乡永合村 | 生产历史（年） | 40 |
| 生产规模 | 200公顷 | 年商品量（吨） | 9000 |
| 产品外在特征 | 献县小葱长约35厘米，株型直立紧凑，叶片深绿色，叶面饱满有光泽，葱白洁白，长约4-5厘米；葱叶质地脆嫩，手感柔韧，叶片厚度适中，葱白紧实多汁，横切面层状结构，按压有弹性；葱香浓郁，辛辣味适中微甜，无刺激性异味。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 献县陌南镇李谢村股份经济合作社 | ||
| 地址 | 河北省沧州市献县陌南镇李谢村 | ||
| 生产经营单位 | 献县郭洪亮蔬菜专业合作社 | ||
| 地址 | 河北省沧州市献县陌南镇李谢村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 1.85 | 1.40 |
| 可溶性固形物（%） | 17.70 | 12.50 |
| 可溶性糖（%） | 1.90 | 1.50 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（g/100g） | 1.85 | 1.40 |
| 可溶性固形物（%） | 17.70 | 12.50 |
| 可溶性糖（%） | 1.90 | 1.50 |
| 维生素C（mg/100g） | 28.5 | 12.0 |
| 粗纤维（%） | 0.93 | 2.20 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：097-2025-00005
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 献县小葱 |
| 申请单位名称： | 献县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 河北农业大学科教兴农中心 |
| 报告日期： | 2025年05月20日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河北省保定市莲池区乐凯南大街2596号
邮 政 编 码：
电 话：0312-7521255
传 真：0312-7521468
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 献县小葱 | 样品状态 | 新鲜，无腐烂。 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-02-14 | 规格重量 | 3000克 |
| 样品品种 | 李谢小葱 | 申请单位 | 献县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
献县小葱，长约35厘米，株型直立紧凑，叶片深绿色，叶面饱满有光泽，葱白洁白，长约4-5厘米；葱叶质地脆嫩，手感柔韧，叶片厚度适中，葱白紧实多汁，横切面层状结构，按压有弹性；葱香浓郁，辛辣味适中微甜，无刺激性异味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中国食品成分表》（第6版，第一册），全国农产品地理标志查询系统-李集香葱。 | 评价鉴定 项目 |
蛋白质，可溶性固形物，可溶性糖，维生素C，粗纤维。 |
| 所用主要 仪器设备 |
凯氏定氮仪、阿贝折射仪、分析天平、自动纤维测定仪等。 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验相关要求。 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质 | 1.85g/100g | 1.40g/100g | 优于参照值 | |
| 可溶性固形物 | 17.70% | 12.50% | 优于参照值 | |
| 可溶性糖 | 1.90% | 1.50% | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 维生素C | 28.5mg/100g | 12.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 粗纤维 | 0.93% | 2.20% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 河北省献县位于河北省东南部，属温带大陆性季风气候，四季分明，光照充足，气温适宜，雨水丰沛，土壤沙质，透气性排水性良好，无外源污染。优良气候和清洁水资源条件适宜小葱种植。献县小葱具有葱白肥厚洁白，紧实多汁，葱叶质地脆嫩，柔韧不易折断，葱香浓郁，口感辛辣适中微甜等特点。检测结果显示献县小葱的蛋白质、可溶性固形物、可溶性糖、维生素C和粗纤维等指标含量均优于同类产品参照值。综合评价献县小葱符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||