产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 云龙县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20250809 | ||
| 颁证日期 | 2025-08-25 | 有效日期 | 2026-08-24 |
| 产品名称 | 云龙绿茶 | 产品类别 | 绿茶 |
| 品种名称 | 云南大叶种茶 | 收获时间 | 3-11月 |
| 主要产地 | 云南省大理州云龙县宝丰乡、团结乡，共计2个乡镇，12个村。 | 生产历史（年） | 105 |
| 生产规模 | 800公顷 | 年商品量（吨） | 750 |
| 产品外在特征 | 云龙绿茶外形浑圆紧实，显锋苗、卷曲，冲泡时可见其形缓缓膨松，随即牙尖向上；冲泡后叶较嫩，色泽墨绿、油润，均整，洁净度好；有熟板栗气，清香持久，滋味甘醇回甜。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 云龙县宝丰乡大栗树茶厂 | ||
| 地址 | 云南省大理白族自治州云龙县宝丰乡大栗树村菖蒲塘组 | ||
| 生产经营单位 | 云龙县团结乡鹿龙塘茶厂 | ||
| 地址 | 云南省大理白族自治州云龙县团结乡河南村 | ||
| 生产经营单位 | 云龙县宝丰黑羊箐茶厂 | ||
| 地址 | 云南省云龙县宝丰乡大栗树黑羊箐组 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素C（mg/100g） | 54.4 | ≥ 50.0 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素C（mg/100g） | 54.4 | ≥ 50.0 |
| 茶多酚（%） | 21.2 | ≥ 11.0 |
| 氨基酸（%） | 5.7 | ≥ 3.0 |
| 水浸出物（%） | 37.6 | ≥ 34.0 |
| 咖啡碱（%） | 3.4 | ≥ 3.0 |
产品特性特点图片
加工流程图
营养品质评价鉴定报告
编号：100-2024-00077
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 云龙绿茶 |
| 申请单位名称： | 云龙县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 江苏华测品标检测认证技术有限公司 |
| 报告日期： | 2025年03月26日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：中国江苏省南京市经济技术开发区恒泰路8号汇智科技园B1栋第14层
邮 政 编 码：
电 话：025-86577591
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 云龙绿茶 | 样品状态 | 干样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-08-30 | 规格重量 | 1.5kg |
| 样品品种 | 云南大叶种茶 | 申请单位 | 云龙县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
云龙绿茶外形浑圆紧实，显锋苗、卷曲，冲泡时可见其形缓缓膨松，随即牙尖向上；冲泡后叶较嫩，色泽墨绿、油润，均整，洁净度好；有熟板栗气，清香持久，滋味甘醇回甜。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
GB/T14456.1-2017绿茶第1部分、《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范试行版》、全国农产品地理标志网-沂水绿茶http://www.anluyun.com/Home/Product/26152 | 评价鉴定 项目 |
茶多酚、氨基酸、水浸出物、维生素C、咖啡碱 |
| 所用主要 仪器设备 |
高效液相色谱仪、电子分析天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
温度22.5-25.6℃，相对湿度54-75% |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 维生素C | 54.4mg/100g | ≥ 50.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 茶多酚 | 21.2% | ≥ 11.0% | 优于参照值 | |
| 氨基酸 | 5.7% | ≥ 3.0% | 优于参照值 | |
| 水浸出物 | 37.6% | ≥ 34.0% | 优于参照值 | |
| 咖啡碱 | 3.4% | ≥ 3.0% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 在云龙县独特的生产环境下，云龙绿茶外形浑圆紧实，显锋苗、卷曲，冲泡时可见其形缓缓膨松，随即牙尖向上；冲泡后叶较嫩，色泽墨绿、油润，均整，洁净度好；有熟板栗气，清香持久，滋味甘醇回甜。其内在品质茶多酚、氨基酸、水浸出物、维生素C、咖啡碱优于参照值。具有符合名特优新农产品的独特营养品质特征;符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||