产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 安徽省安庆市宜秀区农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20230892 | ||
| 颁证日期 | 2023-12-19 | 有效日期 | 2026-12-18 |
| 产品名称 | 宜秀大米 | 产品类别 | 大米 |
| 品种名称 | 南粳505系列 | 收获时间 | 9-10月 |
| 主要产地 | 安徽省安庆市宜秀区罗岭镇林春村、姥山村、黄梅村、秒山村、罗岭社区、小龙山村、凤溪村；五横乡曰公村、五横社区、虎山村、杨亭村、白林村；白泽湖乡独秀社区、大枫社区、龙华村、先锋村、芭茅村、黄石村，杨桥镇溪安村、螺山村、杨桥社区、宣店社区、花山村、鲍冲湖村等 | 生产历史（年） | 12 |
| 生产规模 | 3000公顷 | 年商品量（吨） | 32400 |
| 产品外在特征 | 大米颗粒饱满均匀，椭圆形，米白色，有光泽，晶莹洁白，米泛丝色，呈半透明状，米粒背沟和米粒表面留皮程度小，近于无皮。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 安徽省安庆润家生态农业科技发展有限公司 | ||
| 地址 | 安徽省安庆市宜秀区罗岭镇林春村 | ||
| 生产经营单位 | 安庆市永安粮油有限公司 | ||
| 地址 | 安徽省安庆市宜秀区白泽湖乡独秀社区 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-10-12 | 省级通过 | 2025-12-18 |
| 2025-12-18 | 省级通过 | 2026-12-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 胶稠度（mm） | 85 | ≥ 60 |
| 蛋白质（g/100g） | 8.41 | 7.7 |
| 锌（mg/100g） | 1.87 | 1.45 |
| 碱消值（级） | 6.8 | ≥ 6.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：088-2023-00127
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 宜秀大米 |
| 申请单位名称： | 安徽省安庆市宜秀区农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 谱尼测试集团股份有限公司 |
| 报告日期： | 2023年10月17日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：北京市海淀区锦带路66号院1号楼
邮 政 编 码：
电 话：010-83055114
传 真：010-82619629
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 宜秀大米 | 样品状态 | 包装完整、密封正常 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-09-25 | 规格重量 | 2.5kg |
| 申请单位 | 安徽省安庆市宜秀区农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
大米颗粒饱满均匀，椭圆形，米白色，有光泽，晶莹洁白，米泛丝光，呈半透明状，米粒背沟和米粒表面留皮程度小，近于无皮。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T419-2021、中国食物成分表(标准版)第6版/第一册 | 评价鉴定 项目 |
碱消值、胶稠度、蛋白质、锌 |
| 所用主要 仪器设备 |
电感耦合等离子体原子发射光谱仪IE-2855、电子天平IE-2217等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 胶稠度 | 85mm | ≥ 60mm | 优于参照值 | |
| 蛋白质 | 8.41g/100g | 7.7g/100g | 优于参照值 | |
| 锌 | 1.87mg/100g | 1.45mg/100g | 优于参照值 | |
| 碱消值 | 6.8级 | ≥ 6.0级 | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在安庆市宜秀区区域范围内在其独特的生产环境下，具有大米颗粒饱满均匀，椭圆形，米白色，有光泽，晶莹洁白，米泛丝光，呈半透明状，米粒背沟和米粒表面留皮程度小，近于无皮的感官品质，内在品质碱消值、胶稠度、蛋白质、锌均优于参照值，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||