产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 漳县农产品质量安全检测站 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20231306 | ||
| 颁证日期 | 2023-12-19 | 有效日期 | 2026-12-18 |
| 产品名称 | 漳县黄瓜 | 产品类别 | 黄瓜 |
| 品种名称 | 漳县密刺黄瓜 | 收获时间 | 全年 |
| 主要产地 | 甘肃省定西市漳县武阳镇杜家庄村，新寺镇桥头村、新寺镇新寺村、三岔镇三岔村 | 生产历史（年） | 26 |
| 生产规模 | 314.2公顷 | 年商品量（吨） | 12400 |
| 产品外在特征 | 漳县黄瓜外形呈长棒状，瓜条顺直，果皮深绿有光泽；具有尖刺突起，顶花带刺；皮薄肉厚，瓤肉不分离；果肉浅绿色，质嫩，口感脆爽多汁，风味清甜。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 甘肃省定西市漳县漳水润农农业产业开发有限责任公司 | ||
| 地址 | 甘肃省定西市漳县盐井乡杜家庄村村委西 | ||
| 生产经营单位 | 漳县新寺兴农果蔬产销农民专业合作社 | ||
| 地址 | 甘肃省定西市漳县新寺镇桥头村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2024-11-07 | 省级通过 | 2025-12-18 |
| 2025-12-17 | 省级通过 | 2026-12-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 维生素C（mg/100g） | 6.03 | ≥ 6.00 |
| 蛋白质（g/100g） | 1.12 | 0.80 |
| 可溶性糖（g/100g） | 1.7 | ≥ 1.5 |
| 锌（mg/100g） | 0.24 | 0.18 |
| 钾（mg/100g） | 190 | 102 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：043-2023-00015
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 漳县黄瓜 |
| 申请单位名称： | 漳县农产品质量安全检测站 |
| 评价鉴定机构名称： | 甘肃省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 报告日期： | 2023年10月16日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：甘肃省兰州市安宁区甘肃省农业科学院创新大厦质标所
邮 政 编 码：
电 话：0931-7612660
传 真：0931-7616650
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 漳县黄瓜 | 样品状态 | 一级、鲜品 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2023-09-26 | 规格重量 | 3kg |
| 申请单位 | 漳县农产品质量安全检测站 | ||
| 样品外在 特征描述 |
漳县黄瓜外形呈长棒状，瓜条顺直，果皮深绿有光泽；具有尖刺突起，顶花带刺；皮薄肉厚，瓤肉不分离；果肉浅绿色，质嫩，口感脆爽多汁，风味清甜。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
中国食物成分表标准版（第六版/第一册）、NY/T578-2002《黄瓜》 | 评价鉴定 项目 |
维生素C、蛋白质、可溶性糖、锌、钾 |
| 所用主要 仪器设备 |
荧光分光光度计、定氮仪、原子吸收光谱仪、火焰光度计 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 维生素C | 6.03mg/100g | ≥ 6.00mg/100g | 高于参照值 | |
| 蛋白质 | 1.12g/100g | 0.80g/100g | 高于参照值 | |
| 可溶性糖 | 1.7g/100g | ≥ 1.5g/100g | 高于参照值 | |
| 锌 | 0.24mg/100g | 0.18mg/100g | 高于参照值 | |
| 钾 | 190mg/100g | 102mg/100g | 高于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在漳县独特的生长环境下，具有瓜条顺直，皮薄肉厚，质嫩，风味清甜，有清香味的感官特征；内在品质维生素C、蛋白质、可溶性糖、锌、钾均高于参照值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||