产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 南平市建阳区农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20240743 | ||
| 颁证日期 | 2024-08-19 | 有效日期 | 2026-08-18 |
| 产品名称 | 建阳小白茶 | 产品类别 | 白茶 |
| 品种名称 | 有性群体种（菜茶） | 收获时间 | 3-5月采春茶、6月二春茶、10月采秋茶 |
| 主要产地 | 福建省南平市建阳区漳墩镇、黄坑镇、回龙乡、小湖镇、水吉镇、将口镇、麻沙镇，共计7个乡镇，64个村。 | 生产历史（年） | 252 |
| 生产规模 | 1333.33公顷 | 年商品量（吨） | 400 |
| 产品外在特征 | 建阳小白茶外形毫心多、叶缘卷、芽叶连枝、匀整，色泽灰绿或墨绿、匀净；香气鲜嫩有毫香、有花香；滋味鲜醇甘爽持久；汤色浅杏黄明亮；叶底有芽尖、叶张嫩亮。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 福建省白塔山茶业有限公司 | ||
| 地址 | 福建省南平市建阳区潭城街道理学街336号（海洋.山水锦城）地下室A9（生产地址：南平市建阳区麻沙镇洲墩村沙洲地） | ||
| 生产经营单位 | 南平市建阳区叶施甘霖茶业有限公司 | ||
| 地址 | 福建省南平市建阳区漳墩镇凤凰村132号 | ||
| 生产经营单位 | 福建同泰昌小白茶发展有限公司 | ||
| 地址 | 福建省南平市建阳区漳墩镇苏源村溪边19号 | ||
| 生产经营单位 | 南平市建阳区福源生态茶业有限公司 | ||
| 地址 | 福建省南平市建阳区万达中央华城52幢106店 | ||
| 生产经营单位 | 南平市建阳区天云茶业有限公司 | ||
| 地址 | 福建省南平市建阳区曼山别院8号楼一单元201室 | ||
| 生产经营单位 | 南平市建阳区南坑肖氏茶叶有限公司 | ||
| 地址 | 福建省南平市建阳区漳墩镇桔坑村南坑56号 | ||
| 生产经营单位 | 南平市建阳区水吉镇知青白茶厂 | ||
| 地址 | 福建省南平市建阳区水吉镇仁山村新街28号 | ||
| 生产经营单位 | 南平市建阳区上林茶业有限公司 | ||
| 地址 | 福建省南平市建阳区漳墩镇廖墩41号 | ||
| 生产经营单位 | 南平市建阳区漳墩老区畲乡生态农业专业合作社 | ||
| 地址 | 福建省南平市建阳区漳墩镇陈元村独苏元10号 | ||
| 生产经营单位 | 福建武夷天地和生态茶业有限公司 | ||
| 地址 | 福建省南平市建阳区将口镇回潭村新街29号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2025-08-11 | 省级通过 | 2026-08-18 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 水浸出物（%） | 43.5 | ≥ 34.0 |
| 茶多酚（%） | 14.4 | ≥ 10.0 |
| 氨基酸（%） | 5.5 | ≥ 3.0 |
| 锌（以Zn计）（mg/kg） | 48.7 | ≥ 35.0 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：109-2024-00006
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 建阳小白茶 |
| 申请单位名称： | 南平市建阳区农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 厦门谱尼测试有限公司 |
| 报告日期： | 2024年04月19日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：厦门市海沧区鼎山路19号4层
邮 政 编 码：
电 话：0592-5568048
传 真：-
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 建阳小白茶 | 样品状态 | 形态、色泽正常，无异味，无劣变 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-03-21 | 规格重量 | 1kg |
| 申请单位 | 南平市建阳区农业农村局 | ||
| 样品外在 特征描述 |
建阳小白茶外形毫心多、叶缘卷、芽叶连枝、匀整，色泽灰绿或墨绿、匀净；香气鲜嫩有毫香、有花香；滋味鲜醇甘爽持久；汤色浅杏黄明亮；叶底有芽尖、叶张嫩亮。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
CAQS/MTYX1006-2019；T/CSTEA00014.2-2020 | 评价鉴定 项目 |
水浸出物、茶多酚、氨基酸、锌 |
| 所用主要 仪器设备 |
紫外可见分光光度计、电感耦合等离子体质谱仪、电子天平等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合鉴定条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 水浸出物 | 43.5% | ≥ 34.0% | 优于参照值 | |
| 茶多酚 | 14.4% | ≥ 10.0% | 优于参照值 | |
| 氨基酸 | 5.5% | ≥ 3.0% | 优于参照值 | |
| 锌（以Zn计） | 48.7mg/kg | ≥ 35.0mg/kg | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在南平市建阳区域范围内其独特的生产环境下，具有外形毫心多、叶缘卷、芽叶连枝、匀整，色泽灰绿或墨绿、匀净；香气鲜嫩有毫香、有花香；滋味鲜醇甘爽持久；汤色浅杏黄明亮；叶底有芽尖、叶张嫩亮的感官品质特征；内在品质水浸出物、茶多酚、氨基酸、锌含量均优于参照值。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。 | |||