产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 威县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220592 | ||
| 颁证日期 | 2022-12-14 | 有效日期 | 2026-12-13 |
| 产品名称 | 威县梨 | 产品类别 | 梨 |
| 品种名称 | 秋月梨 | 收获时间 | 7月—9月 |
| 主要产地 | 河北省邢台市威县洺州镇、七级镇、候贯镇、梨园屯镇、章台镇、常庄镇、第什营镇、方家营镇、贺营镇、赵村镇、贺钊镇、枣园乡、张营乡、常屯乡、固献乡、高公庄乡等共计16个乡（镇），522个行政村。 | 生产历史（年） | 653 |
| 生产规模 | 3000公顷 | 年商品量（吨） | 112500 |
| 产品外在特征 | 秋月梨果皮黄褐色，平均单果重400~500克，果实略呈扁形，果形端正，国肩平。果肉乳白色，果核小，质地细脆。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 邢台秋月果品有限公司 | ||
| 地址 | 威县贺营镇袁家庄村 | ||
| 生产经营单位 | 河北国苈农业开发有限公司 | ||
| 地址 | 威县七级镇七级堡村 | ||
| 生产经营单位 | 威县宜家家庭农场 | ||
| 地址 | 威县贺营镇袁家庄村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-11-20 | 省级通过 | 2024-12-13 |
| 2024-12-12 | 省级通过 | 2025-12-13 |
| 2025-12-10 | 省级通过 | 2026-12-13 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 12.2 | ≥ 11 |
| 可滴定酸（g/kg） | 1.27 | ≤ 3.0 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 可溶性固形物（%） | 12.2 | ≥ 11 |
| 可滴定酸（g/kg） | 1.27 | ≤ 3.0 |
| 石细胞（%） | 0.08 | 0.09 |
| 维生素C（mg/100g） | 3.92 | 3.24 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：029-2025-00022
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 威县梨 |
| 申请单位名称： | 威县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 天津市农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
| 报告日期： | 2025年12月09日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：天津市西青区津静公路17公里处
邮 政 编 码：
电 话：022-27950278
传 真：022-27950378
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 威县梨 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-11-10 | 规格重量 | 3 kg |
| 样品品种 | 秋月梨 | 申请单位 | 威县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
威县梨果皮呈黄褐色，单果重平均约400克，果实略呈扁形，果肩平，果肉为乳白色，果核小，质地细脆。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
NY/T844-2017绿色食品温带水果；孙永朋,等.产地对秋月梨果实品质和抗氧化活性的影响,果树学报,2025. | 评价鉴定 项目 |
可溶性固形物、总酸、石细胞、维生素C |
| 所用主要 仪器设备 |
折射仪、电子分析天平、鼓风干燥箱等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 可溶性固形物 | 12.2% | ≥ 11% | 优于参照值 | |
| 可滴定酸 | 1.27g/kg | ≤ 3.0g/kg | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 石细胞 | 0.08% | 0.09% | 优于参照值 | |
| 维生素C | 3.92mg/100g | 3.24mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 威县梨在河北省邢台市威县独特的生产环境下，果皮呈黄褐色，果实略呈扁形，果肩平，果肉乳白色，果核小，质地细脆，该产品内在品质具有可溶性固形物、总酸、石细胞和维生素C等品质指标优于参照值的特点，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||