产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 林西县农牧局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20220639 | ||
| 颁证日期 | 2022-12-14 | 有效日期 | 2026-12-13 |
| 产品名称 | 林西草原花菇 | 产品类别 | 香菇 |
| 品种名称 | 花菇 | 收获时间 | 全年 |
| 主要产地 | 内蒙古自治区赤峰市林西县五十家子镇轿顶山村 官地镇龙头山村 十二吐乡乌兰沟村、十二吐村 新林镇五星村 统部镇统部村 | 生产历史（年） | 14 |
| 生产规模 | 750公顷 | 年商品量（吨） | 120000 |
| 产品外在特征 | 林西草原花菇整体呈伞形，菌盖完整，呈棕色，菌盖表面有浅棕的龟裂纹，菌边内卷，菌褶呈淡黄色，菌柄短，有花菇的香味，无异味。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 林西县春盛菌业有限责任公司 | ||
| 地址 | 林西县五十家子镇轿顶山香菇产业园 | ||
| 生产经营单位 | 林西县春启生物科技有限公司 | ||
| 地址 | 内蒙古自治区赤峰市林西县工业园食品加工区恒光大药业西100米 | ||
| 生产经营单位 | 内蒙古荟质鲜农业科技有限公司 | ||
| 地址 | 内蒙古自治区赤峰市林西县五十家子镇汇鑫路69号 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2023-12-05 | 省级通过 | 2024-12-13 |
| 2024-12-05 | 省级通过 | 2025-12-13 |
| 2025-12-05 | 省级通过 | 2026-12-13 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（干基）（%） | 33.5 | ≥ 20 |
| 磷（mg/100g） | 829 | 258 |
| 粗多糖（以干重计）（g/100g） | 5.24 | 2.91 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 蛋白质（干基）（%） | 33.5 | ≥ 20 |
| 磷（mg/100g） | 829 | 258 |
| 粗多糖（以干重计）（g/100g） | 5.24 | 2.91 |
| 谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）（mg/100g） | 6150 | 4310 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：088-2025-00191
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 林西草原花菇 |
| 申请单位名称： | 林西县农牧局 |
| 评价鉴定机构名称： | 谱尼测试集团股份有限公司 |
| 报告日期： | 2025年09月19日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：北京市海淀区锦带路66号院1号楼
邮 政 编 码：
电 话：010-83055114
传 真：010-82619629
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 林西草原花菇 | 样品状态 | 干样、形态、色泽正常、无霉变 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2025-09-01 | 规格重量 | 350g |
| 样品品种 | 花菇 | 申请单位 | 林西县农牧局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
整体呈伞形，菌盖完整，呈棕色，菌盖表面有浅棕的龟裂纹，菌边内卷，菌褶呈淡黄色，菌柄短，有花菇的香味，无异味。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
GB/T22746-2008、中国食物成分表(标准版)第6版/第一册、品质分析(羊肚菌与香菇主要营养成分分析及氨基酸评价，2022年第6期第58-60页） | 评价鉴定 项目 |
蛋白质(干基)、粗多糖（以干重计）、磷、谷氨酸+天冬氨酸(鲜味氨基酸) |
| 所用主要 仪器设备 |
氨基酸分析仪IE-7002、电感耦合等离子体发射光谱仪IE-2855电子天平IE-2217等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合条件 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 蛋白质（干基） | 33.5% | ≥ 20% | 优于参照值 | |
| 磷 | 829mg/100g | 258mg/100g | 优于参照值 | |
| 粗多糖（以干重计） | 5.24g/100g | 2.91g/100g | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸） | 6150mg/100g | 4310mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 该产品在林西县域范围内在其独特的生产环境下，具有整体呈伞形，菌盖完整，呈棕色，菌盖表面有浅棕的龟裂纹，菌边内卷，菌褶呈淡黄色，菌柄短，有花菇的香味，无异味的上乘感官品质，具有内在品质蛋白质(干基)、粗多糖（以干重计）、磷和谷氨酸+天冬氨酸(鲜味氨基酸)均优于参照值的特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||