产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 石柱土家族自治县农产品质量安全中心 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20210475 | ||
| 颁证日期 | 2021-09-14 | 有效日期 | 2026-09-13 |
| 产品名称 | 石柱乌天麻 | 产品类别 | 天麻 |
| 品种名称 | 乌天麻 | 收获时间 | 12月 |
| 主要产地 | 重庆市石柱县洗新乡丰田村 | 生产历史（年） | 50 |
| 生产规模 | 105公顷 | 年商品量（吨） | 25000000 |
| 产品外在特征 | 呈椭圆形或长条形，略扁，皱缩而稍弯曲，长3-15cm，宽1.5-6cm，厚0.5-2cm，顶端有红棕色至深棕色鹦嘴状的芽或残留茎基，另端有圆脐疤痕。切成薄片后，表面黄白色至黄棕色，有纵皱纹及由潜伏芽排列而成的横环纹多伦，有时可见棕褐色菌索，角质样，半透明，气微，味甘。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 重庆硒旺华宝生物科技有限公司 | ||
| 地址 | 重庆市石柱土家族自治县洗新乡丰田村铜天槽组 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
| 2022-06-20 | 省级通过 | 2023-09-13 |
| 2023-09-06 | 省级通过 | 2024-09-13 |
| 2024-12-09 | 省级通过 | 2025-09-13 |
| 2025-10-17 | 省级通过 | 2026-09-13 |
产品独特性营养品质
| 特征指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 水分（%） | 13.8 | ≤ 15.0 |
| 总灰分（%） | 1.9 | ≤ 4.5 |
| 浸出物（%） | 27.6 | ≥ 15.0 |
| 天麻素和对羟基苯甲醇（%） | 0.305 | ≥ 0.25 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：086-2024-00062
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 石柱乌天麻 |
| 申请单位名称： | 石柱土家族自治县农产品质量安全中心 |
| 评价鉴定机构名称： | 河南中标检测服务有限公司 |
| 报告日期： | 2024年11月22日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：河南省郑州高新技术产业开发区长椿路11号1号孵化楼916号
邮 政 编 码：
电 话：0371-61779228
传 真：0371-61779228
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 石柱乌天麻 | 样品状态 | 散装干样 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-10-21 | 规格重量 | 1.0kg |
| 申请单位 | 石柱土家族自治县农产品质量安全中心 | ||
| 样品外在 特征描述 |
本品整体形状为长椭圆形、扁缩而略有弯曲，表面有纵皱纹和由潜伏芽排列而成的横环纹多轮，顶端有红棕色至深棕色鹦嘴状的芽或残留茎基，末端有圆脐形疤痕（俗称“凹肚脐”），质地坚硬，不易折断，断面较平坦，角质样，黄白色或淡棕色，气味特异，味甘。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《中华人民共和国药典》2020版一部 | 评价鉴定 项目 |
水分、总灰分、浸出物、天麻素和对羟基苯甲醇 |
| 所用主要 仪器设备 |
高效液相色谱仪、分析天平、马弗炉、电热鼓风干燥箱 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合实验条件 |
| 产品独特性 营养品质 指标 |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 水分 | 13.8% | ≤ 15.0% | 优于参照值 | |
| 总灰分 | 1.9% | ≤ 4.5% | 优于参照值 | |
| 浸出物 | 27.6% | ≥ 15.0% | 优于参照值 | |
| 天麻素和对羟基苯甲醇 | 0.305% | ≥ 0.25% | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）意见 | 在重庆市石柱土家族自治县独特的生产环境下，该产品具有形状长椭圆形、扁缩而略有弯曲，表面有纵皱纹和由潜伏芽排列而成的横环纹多轮，顶端有红棕色至深棕色鹦嘴状的芽或残留茎基，末端有圆脐形疤痕（俗称“凹肚脐”），质地坚硬，不易折断，断面较平坦，角质样，黄白色或淡棕色，气味特异，味甘的感官特征。其内在品质指标水分、总灰分、浸出物、天麻素和对羟基苯甲醇的总量均优于参照值。综合评价，石柱乌天麻符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。 | |||