产品信息
| 颁证单位 | 农业农村部农产品质量安全中心 | ||
| 申请单位 | 临朐县农业农村局 | ||
| 证书编号 | CAQS-MTYX-20251267 | ||
| 颁证日期 | 2025-12-15 | 有效日期 | 2026-12-14 |
| 产品名称 | 临朐山楂 | 产品类别 | 山楂 |
| 品种名称 | 大金星 | 收获时间 | 10月 |
| 主要产地 | 山东省潍坊市临朐县寺头镇河口村、季家庄村、王庄村、箕子山村、吕匣村、孙家庄村、杨庄村、寺头村。 | 生产历史（年） | 400 |
| 生产规模 | 1100公顷 | 年商品量（吨） | 33000 |
| 产品外在特征 | 临朐山楂果实个大、扁球形，平均单果重13.0g。果顶平，显具五棱。果色大红，具蜡光。果点圆，锈黄色，大而密。果肉绿黄色，散生绿色小点。 | ||
生产经营单位信息
| 生产经营单位 | 临朐县广临果蔬种植专业合作社 | ||
| 地址 | 山东省潍坊市临朐县寺头镇五寺路与临九路交叉口东北角 | ||
| 生产经营单位 | 临朐县相亮山楂专业合作社 | ||
| 地址 | 临朐县寺头镇河口村 | ||
年度确认信息
| 申请日期 | 审核状态 | 有效日期 |
产品独特性营养品质
| 一般性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
| 总酸（g/kg） | 17.6 | ≤ 20 |
| 可溶性总糖（%） | 11.9 | ≥ 7.0 |
| 特征性指标 | 实测值 | 类比参照值 |
产品特性特点图片
营养品质评价鉴定报告
编号：006-2025-00105
全 国 名 特 优 新 农 产 品
营养品质评价鉴定报告
| 产品名称： | 临朐山楂 |
| 申请单位名称： | 临朐县农业农村局 |
| 评价鉴定机构名称： | 山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
| 报告日期： | 2025年10月30日 |
农业农村部农产品质量安全中心 制
注 意 事 项
1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。
2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。
3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。
4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。
5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。
6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。
7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。
评价鉴定机构地址：山东省济南市工业北路23788号山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所
邮 政 编 码：
电 话：0531-66658275
传 真：0531-88960397
全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告
| 样品名称 | 临朐山楂 | 样品状态 | 新鲜 |
|---|---|---|---|
| 收样日期 | 2024-11-12 | 规格重量 | 5kg |
| 样品品种 | 大金星 | 申请单位 | 临朐县农业农村局 |
| 样品图片 |
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| 样品外在 特征描述 |
临朐山楂果实个大、扁球形，平均单果重13.0g。果顶平，显具五棱。果色大红，具蜡光。果点圆，锈黄色，大而密。果肉绿黄色，散生绿色小点，肉质细脆，果味酸甜、芳香爽口。 | ||
| 评价鉴定 依据 |
《SB/T10092-1992山楂》、《山楂种质器官总黄酮含量的测定分析及其资源利用研究》（王光全，食品科学，2015，8） | 评价鉴定 项目 |
总酸，可溶性总糖，总黄酮，维生素C |
| 所用主要 仪器设备 |
分光光度计、滴定管等 | 实验环境 条件控制 情况 |
符合相关试验条件要求 |
| 产品独特性营养品质 （一般性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
|---|---|---|---|---|
| 总酸 | 17.6g/kg | ≤ 20g/kg | 优于参照值 | |
| 可溶性总糖 | 11.9% | ≥ 7.0% | 优于参照值 | |
| 产品独特性营养品质 （特征性指标） |
实测值 | 类比参照值 | 单项结论 | |
| 总黄酮 | 0.47% | ≥ 0.26% | 优于参照值 | |
| 维生素C | 49.1mg/100g | ≥ 40.0mg/100g | 优于参照值 | |
| 综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见） | 临朐山楂在临朐县区域范围内独特的生产环境下，具有果色紫红艳丽，果肉散布金星果点，果味酸甜、芳香爽口的感官特征；具有可溶性总糖含量高、总酸含量低的品质营养特征；具有总黄酮、维生素C含量高的特色品质特征。均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。 | |||