全国名特优新农产品名录收集登录信息系统

颁证单位	农业农村部农产品质量安全中心
申请单位	霍山县农业产业发展中心
证书编号	CAQS-MTYX-20220038
颁证日期	2022-05-05	有效日期	2026-05-04
产品名称	霍山桑叶红茶	产品类别	代用茶
品种名称	农桑14号、强桑1号	收获时间	5、10月
主要产地	安徽省六安市霍山县黑石镇、下符桥镇、与儿街镇、衡山镇等	生产历史（年）	22
生产规模	540公顷	年商品量（吨）	40
产品外在特征	条索紧致、弯曲，色泽乌褐，干净无杂质；汤色红中带黄，油润，尚明亮；有干桑叶特有的香气；滋味醇厚，微甘；叶底褐色，柔软有弹性，叶片尚完整，耐冲泡。

生产经营单位	六安玫瑰红茶品有限公司
地址	安徽省六安市霍山县与儿街镇大沙埂农业科技园

编号：001-2024-00081

产品名称：

霍山桑叶红茶

申请单位名称：

霍山县农业产业发展中心

评价鉴定机构名称：

浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所

报告日期：

2024年11月19日

农业农村部农产品质量安全中心制

注意事项

1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告由申请单位自行委托经农业农村部农产品质量安全中心确认的全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构出具。

2. 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告编号由鉴定机构编号后3位+年度(4位)+顺序号（5位）组成。例：001-2018-00001。

3.评价鉴定的产品抽样应按照相关规定执行，确保样品具有代表性，能够真实反映申请登录产品的最佳营养品质期特征。

4.评价鉴定报告无评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。复制报告未重新加盖评价鉴定机构评价鉴定专用章无效。

5. 评价鉴定报告无评价鉴定人员、审核人员、负责人签字无效。

6. 评价鉴定报告涂改无效。营养品质评价鉴定报告可附页。

7.对评价鉴定报告有异议，应当自收到评价鉴定报告之日起15日内向评价鉴定机构提出，逾期不予受理。

评价鉴定机构地址：浙江省杭州市上城区德胜中路298号省农科院2号楼

邮政编码：

电话：0571-86417319

传真：0571-86401834

全国名特优新农产品营养品质评价鉴定报告

样品名称	霍山桑叶红茶	样品状态	干样
收样日期	2024-09-02	规格重量	250 g/袋
申请单位	霍山县农业产业发展中心
样品外在特征描述	外形条索状，紧致、弯曲，色泽乌褐，干净无杂质；汤色红中带黄，油润，尚明亮；有干桑叶特有的香气；滋味醇厚，微甘；叶底褐色，柔软有弹性，叶片尚完整，耐冲泡。
评价鉴定依据	1.全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范；2.γ－氨基丁酸桑叶红茶开发研究，江苏农业科学，2016，44(6)。	评价鉴定项目	感官、锌、水浸出物、γ-氨基丁酸
所用主要仪器设备	电感耦合等离子体光谱仪、氨基酸分析仪等	实验环境条件控制情况	符合实验条件要求

产品独特性营养品质指标	实测值	类比参照值	单项结论
水浸出物	39.8%	≥ 32.0%	大于参照值
锌	75.1mg/kg	≥ 35.0mg/kg	大于参照值
r-氨基丁酸	3.0g/kg	1.75g/kg--3.18g/kg	符合参照值
综合评价意见（对申请产品独特品质特征提出明确具体意见）意见	本产品外形条索状，紧致、弯曲，色泽乌褐，干净无杂质；汤色红中带黄，油润，尚明亮；有干桑叶特有的香气；滋味醇厚，微甘；叶底褐色，柔软有弹性，叶片尚完整，耐冲泡。其中水浸出物、γ-氨基丁酸、锌等指标优于同类产品，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。

产品信息